中国DHA摄入量随着教育水平提高而上升
（从左到右依次为小学、初中、高中、大专、本科、硕士以上）
在美国神经学家苏珊娜·埃尔库拉诺-乌泽尔的《最强大脑》中提到：
通过对爱因斯坦、各种动物等的大量研究，得出一个结论：别人家的孩子比你聪明，不是因为他经常动脑爱喝六个核桃，而是因为他大脑皮层中的神经元（神经细胞）数量完爆你。
宝宝大脑发育的三大黄金阶段
虽然孩子的智力受到遗传因素影响，但父母如果能把握好后天关键因素，也能有效的提高孩子智商。
把握好后天因素最重要的就是要把握住孩子大脑发育的黄金期，大脑发育的黄金期有3个，而发育高峰期只有一个，一旦错过了很难弥补！
第一阶段：怀孕3~6个月
孕妈怀孕三个月到六个月的时候，胎儿大脑就开始进入大脑发育第一阶段。脑细胞以每分钟25万个长速度快速增长增加。
这一阶段主要完成50%～60%的大脑发育，生长速度较其他阶段来说要快很多，是三大黄金期，最最顶峰的阶段。
第二阶段：产后6个月～3岁
孕妈生下宝宝后六个月到三岁的时候，宝宝的脑神经细胞体还在不断增大，脑神经细胞迅速分裂和增殖，组成身体传送信息的神经通道，影响着宝宝的大脑神经信息的传递功能，在这个阶段会完成宝宝80%～90%的大脑发育。
第三阶段：3岁～6岁之间
孩子在3岁到六岁的时候，就是最后一个大脑发育黄金期，剩下的10%～20%的脑部发育都将在此阶段进行冲刺，家长要保证孩子充足的睡眠和均衡的营养。这个阶段完成后，孩子的智力基本达到成人水平。
详细内容推荐阅读：《最强大脑》（美）：抓住孩子大脑发育的关键期
什么是DHA
DHA（二十二碳六烯酸），俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。
DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成脂肪酸，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%。对婴儿智力和视力发育至关重要。DHA藻油提取自海洋微藻，未经食物链的传递，相对更安全，其EPA含量非常低。
有一个有趣的现象：大部分人认为鱼就是DHA的主要来源，事实上，鱼类之所以含有DHA，是因为鱼食用了富含DHA的海藻，而海藻中的DHA通过食物链传递才在鱼体内累积下来。因此直接服用藻类DHA不仅更直接，而且也不会有鱼油的腥味。
藻油DHA相对更加稳定和安全，适合孕产妇和婴幼儿食用。由于价格较高，大部分营养食品中添加的量并不够高，购买时要仔细阅读各种食品说明书。
大脑发育所必需
一直以来，大多数人都知道通过给宝宝或孕妇自己补充DHA（二十二碳六烯酸）让宝宝更聪明。具体有什么依据呢？
对婴幼儿
藻类DHA含量高，几乎不含EPA，如果从藻类中提取DHA，DHA和EPA的比例为20:1，如果是从鱼油提取，则是（4～5）:1。藻类提取的DHA是纯天然、植物性的、抗氧化能力强、EPA含量少；而从深海鱼油提取的DHA，性质比较活跃，很容易氧化变性，EPA含量极高。
EPA有降血脂、稀释血液的作用，所以从深海鱼油中提取的DHA和EPA有利于成年人和老年人。海藻油提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收，并可以有效促进宝宝视网膜和大脑的发育。请妈妈们选择藻类DHA，因为学术界方面也一致认为，藻油DHA更适合婴幼儿。
海洋中单细胞藻类能自身合成DHA。大部分深海鱼体内DHA是通过进食海藻得来。
对大脑
英国脑营养研究所克罗夫特教授最早揭示了DHA的奥秘：DHA是人的大脑发育、成长的重要物质之一。
DHA约占大脑中欧米伽-3脂肪酸的97%，人体维持各种组织的正常功能，必须保证有充足的各种脂肪酸，在各种脂肪酸中，亚油酸ω6、亚麻酸ω3是人体不能自身合成，而必需由食物中摄取的，称为必需的脂肪酸。
DHA作为一种脂肪酸，其增强记忆与思维能力、提高智力等作用更为显著。人群流行病学研究发现，体内DHA含量高的人，其心理承受力较强，且智力发育指数也较高。
对眼睛
DHA占视网膜中总脂肪酸的60%。在视网膜中，每个视紫质分子周围有60分子富含DHA的磷脂分子包围着；
DHA使视网膜色素分子提高视觉敏锐性；
DHA有助于大脑中神经传递。
有研究证明，持续摄取充足DHA的宝宝和未摄取DHA的宝宝，他们在视敏度上的差异相当于在标准视力表上能向下看一行。
补充足够的DHA，尽早促进宝宝的视觉发育，有助宝宝更早地认识这个世界；刺激宝宝的脑部发育，让智力启蒙之窗引领宝宝聪明更快一步。
对孕妇
准妈妈提前补充DHA，不仅对胎儿大脑发育有重要影响，而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。在孕期通过摄入富含a- 亚麻酸的食物来提高a- 亚麻酸的含量，利用母血中的 a- 亚麻酸合成DHA ，然后输送到胎儿大脑和视网膜，使那里的神经细胞成熟度提高。
由于日常饮食转化DHA的效率很低，所以需要另外补充DHA。对早产儿来说，特别是低出生体重的婴儿(出生体重<1500g)，由于对必需脂肪酸缺乏特别敏感，加之从母体中获得的DHA相对不足，若长期适量补充DHA可以改善脂肪酸营养状况、视觉功能及学习能力等，对其发育也有更加明显的促进作用。因此，孕期补充DHA能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满5个月后，如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激，会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突，这就需要母体同时供给胎儿更多的DHA 。
补充阶段
胎儿期（主要依赖孕妈妈的补充）
脑细胞数量形成的关键时期，智力发育的第一个关键时期，拥有越多的DHA脑营养自然能产生越多的脑细胞。（怀孕期间，若母体缺乏DHA，会影响胎儿的脑细胞和视网膜的生长和发育，甚至会导致弱智和弱视。）
婴幼儿期
脑细胞发育质量的关键时期，拥有足够的DHA脑发育营养，是脑细胞质量和智力发育的第二个关键时期。
大脑在生命的第一年会突飞猛进地发育，是补充DHA最佳时期。
如上图所示，中国人每天DHA的实际摄入量只有42.6毫克，而美国医学研究所建议每天应摄入160毫克DHA，这里有超过100毫克的空缺。
需要补充的人群
DHA在人的一生当中都起着重要作用，以下人群尤其需要额外补充：
孕妇、哺乳妈妈、婴幼儿、儿童、青少年；
建议怀孕妇女及哺乳期妇女每天至少应摄入200毫克DHA；
建议婴幼儿每天至少应摄入100毫克DHA。
市场上DHA藻油产品很多，普通消费者该如何选择呢？
大多数消费者并没有专业的食品学和食品生产领域的知识，就算有所了解也很片面。作为普通消费者，应该从公司实力、品牌实力、品牌历史、品牌口碑、原料来源等方面综合考量。
宝宝的身高、体重在婴儿时期快速增长，我们都能看得见。而大脑的发育，也在此时高速进展着。所以，父母们千万不要错过了。
原文来源：健康管理周刊公众号
更详细的内容阅读原文：DHA藻油：学历越高，摄入量越高
参考资料：
1. 孙建琴 沈秀华《营养与儿童脑发育和脑功能》,《临床儿科杂志》2003.12；
2.食品安全国家标准婴儿配方食品 GB 10765—2010；
3.苏珊娜·埃尔库拉诺-乌泽尔（美），《最强大脑》；
4.李晨东，《保健食品，拨开迷雾见真知》，《食品与健康》2005。
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