每道美食都该有她自己的故事
午夜，灯光昏暗的大排档，路灯悠悠的应着月光。每一座城市都有这样一个收容夜归人的地方。
大头和二毛两个人对坐在一张狭窄油腻的矮桌旁，桌上放着大半瓶二锅头，两盘小菜吃得只剩下汤水，脚底下铺着一层烟头和散落的啤酒瓶。
二毛举起杯，“大哥，他妈的还是啤酒好喝，白酒辣嗓子。来，兄弟敬你一杯。”
“你懂个屁，江湖上的人都喝这个，我也就是照顾你，陪你喝点马尿。”大头说着，仰头干了杯子里剩下的白酒，被呛的干咳了两声，连忙灌了一大口矿泉水。
“大哥，再来个菜吧。”二毛用筷子蘸了蘸盘子里的菜汤，放进嘴里砸吧。
“都喝啤酒了，还吃鸡巴菜。”大头不耐烦的把一根烟叼在嘴上，伸手提起啤酒瓶给自己倒满。
二毛连忙掏出打火机，打着火，伸过去。
“二毛，你小子就踏实的跟我混，保你吃香的喝辣的。”大头象征性的拍了拍二毛拿着打火机的手，深嘬一口，边吐着烟边说。
“咳，咳！”排挡角落的老男人咳嗽了两声，引起两个人的注意，从他们的角度看，刚好看到老男人的背影，他左手握着一瓶二锅头，右手抓着一大块骨头，正往嘴里塞着。
“哥，好几天没开张了，我看那老头不错。”
“倒不是不行，你过去看看。”，大头朝着头子的方向怒努了努下把。
二毛脱掉上衣，胳膊上露出了一条有点掉色的盘龙，他悠了两下胳膊，晃着胖子走到老头子跟前。老头子根本没注意到二毛，依旧如故的喝酒吃肉。
二毛见对方没什么反应，又从口袋里掏出了一把匕首，在老头子的脸前比划来比划去，还特意把灯光反射到老头的眼镜上。可是老头子就像没看见一样，依旧旁若无人，我行我素。
二毛有些气急败坏，最后，砰地一声把刀到扎在桌板上，刀尖深深地刺进木头，松开手的瞬间，刀身还在抖动，发出了嗡嗡的响声。
老头子这回有了反应，但是依旧没有抬头，只轻轻的说了句“拼桌的？自便吧。”
大头一直注意着二毛的动作，听到老头子的话后，赶忙朝二毛挥手，让他回来。
“哥，咋了？妈的，老东西压根没正眼瞧我，弄他吧。”
“弄个屁，你看他那架势，是没把咱放在眼里，他刚才说啥？拼桌的。一听就像黑话。这人是道上的，咱别惹事，快走。”大头说完抓起自己的衣服，拉着二毛往外走。
二毛吓了一身冷汗，越想越哆嗦，刚要走出大排档又折回到老头子旁边，连连鞠躬“老爷子，得罪了，得罪了，您大人有大量”，说完，一路小跑去追已经走远的大头。
老头子喝光了酒，吃净了肉，一抹嘴，打了个长长的响嗝。不紧不慢的从怀里掏出一根短棍，顺势一甩，变得老长，然后频率极高的敲打着地面，挪着小碎步向灶台走去。
“结账，老板。”
“瞎子，你认识那俩小子？”
“俩小子？没注意啊，倒是有个小伙子想跟我拼桌，不知道为啥又走了，还跟我说客气话，奇怪的很。”
第四十一餐：熏脊骨
1.卤好脊骨，加黄豆酱、生抽、冰糖、盐、八角、肉桂等。
2.空锅底铺一张锡纸，锡纸上放白糖、茶叶、陈皮。
3.卤好的脊骨架在锡纸上面，加盖，大火见冒烟后，调小火熏3-5分钟即可。全程不要开盖。
大家好，我是野厨橙先生。愿用一生尝尽人间百味。
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