梅雨季节来袭,从昨日开始空气弥漫着潮湿霉变的气味。天气阴沉沉的,时不时的阴雨连绵,湿热的空气浸透了我的心房,让我抑制不住的烦闷……
走到阳台窗边听雨,一阵阵含带着湿气的凉风飘落进来,带进了一股清清淡淡的香气,仔细闻了闻,似乎是谁家阳台上的茉莉花开花了!
顺着香气,慢慢看过去,心头片刻间想起一首歌“好一朵茉莉花呀,茉莉花……”
满园花开香也香不过她
茉莉花开雪也白不过她
身姿虽小,却香气迷人,纯洁如雪一样白净的色彩,让她没有那份娇颜。花苞的底部是青绿色渐渐消失以后变的雪白,花苞的中心还是有一丝丝细细的浅绿,配合的刚刚好!
起身回到房间,我便拿出今年新买的茉莉花茶,此时切上一壶,用着茉莉的香气来驱赶阴雨天带来的阴霾吧!
茉莉花茶,虽不是特别名贵的茶叶。独独因为茉莉特殊的香气而引人喜爱,浅浅的恰到好处!
打开茶罐,取一勺花茶,茶叶居多,选2—3朵茉莉花为最佳,太繁太密就失去了茉莉淡雅的花韵!且花儿香气太浓,也容易喧宾夺主,抢了绿茶的香味……
将水加热至90°,直接浇在茶身上,收干,轻微泛黄的茉莉花,便迅速绽开羽翼,脱了暗黄!用木质架子将茉莉花取出,放入玻璃茶海里,让绿茶独自在那瓷茶壶里泡上十几秒,让后再将青绿色的茶汤倒入茶海里。
茶汤如潮水般激荡,承载着不断翻滚的茉莉花儿,此时香气已经弥漫在空气当中。青绿色的茶汤中浮起白色轻薄的花瓣,轻盈圆润洁白。就像白云漂浮在蓝天,蝴蝶飞扬在花丛,帆船游荡在海浪之上……
茉莉花 宋·江奎 灵种传闻出越裳,何人提挈上蛮航。他年我若修花史,列作人间第一香。
“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”
茉莉花就是因为这幽香的气味,惹得诗人留下许多赞美的诗句。
茉莉花茶,同样是因为幽香持久而吸引品茶之人的爱戴,用玻璃茶海,看茉莉花在茶海里轻盈曼妙的舞姿,更是惹人垂帘!
《行香子·茉莉花》 宋·姚述尧 天赋仙姿,玉骨冰肌。 向炎威,独逞芳菲。 轻盈雅淡,初出香闺。 是水宫仙,月宫子,汉宫妃。 清夸苫卜,韵胜酴糜。 笑江梅,雪里开迟。 香风轻度,翠叶柔枝。 与王郎摘,美人戴,总相宜。”
诗人恨不能用尽所有词语来形容它,洁白,清雅。仿佛它的气质即是独特的又是柔和唯美的,和世间万物都可以相配!
茉莉花茶,即使是当你喝完了茶壶,茶海,茶杯的所有茶汤,它的香气却持久弥漫在那里,就那样轻轻的漂浮在空气中,你需细细吸入,太快,太急,都不能体会到它!
茉莉初开的季节,也是梅雨季来临的季节。似乎它就是特意这时候来的,来驱散人间的烦闷!