久违的茶香

我去市里办事的时候,带上了几个不错的同事,有了他们的帮助,事情办得很顺利。正当我准备返回时,其中一个同事接到电话要他在市里某个地方取一些东西带回去,而那个地方又离得比较远。他想自己去拿,让我们先回去。我则认为我们是一起出来的,还要一起回去。我让车停靠在路边,对他们说:“你们去取东西,一会儿还来这里接我就可以。”他们有些疑惑的问我:“哥,你在这儿干嘛?你去哪待着去啊?”我笑了笑,向身后不远处一个茶叶店指了指,说:“我去这里面喝茶。”说完我就下车,向他们挥了挥手,转身走进了这个茶叶店。

他们似乎还没有反应过来,扭着脸透过车窗看我,驾驶员是了解我的,摁了一下喇叭,启动车辆带着他们去了。

走进店里,一股悠远的香味扑鼻而来。“檀香吗?”我还没等店员张口,抢先问道。店员是一位身材高挑,相貌端正的女子,看不出是什么年纪,只见她微微一笑。说:“刚才我喝了一道花茶,还有余香,檀香是每天必点的。”我大致打量一下这店面,面积不大,布置的非常雅致,在店员身后有两个冰柜,应该是存放茶叶的。

我看到几款不错的茶壶,驻足观赏,赞叹不已。店员并没有过来继续招呼,就站在那里,温和地问了一句:“先生坐下来喝杯茶吧,平时喜欢喝什么茶?”说完,也没有看我,伸出细长的手指在茶炉上一点,把水烧上了。我想了想说:“有没有不错的绿茶。”她说:“最近到了几款安吉白茶,可以吗?”我说了句可以。待水烧开时,店员把水倒入一个晾水杯中晾上,才走到我身边向我介绍茶具和茶叶。她讲得利索,我听得明白,一边听她讲,一边把她的茶与我的茶进行着对比。我这时刚刚搬到山上住,屋里只有一个泡茶机和几套紫砂茶具,所以我选了几件白瓷或玻璃的单品茶器,又拿了一个茶宠,觉得似乎够用了,请店员包好后,付了钱。这时,店员说:“水晾得应该差不多了,坐下来喝杯茶吧。”说完,取出一只玻璃杯,放入一些安吉白茶,冲上水,端到我面前。我不无调侃地说:“安吉白茶,形状挺拔,姿态优美。更有传说适合女士饮用。”店员听罢也给自己泡了一杯。

我看这茶叶在茶杯中舒展,有叶有芽,叶比芽多,与我平时喝的口粮茶等级相同。于是端起杯来,似平日喝茶那般,喝了几口。问这位店员:“茶叶倒是不错,还有没有等级高一些的?”店员说:“先生也是懂茶之人,还真有一款等级高的,先生可以看看。”听到可以看看,哦,我似乎明白了:刚才我问她有没有不错的绿茶,她以为是我平日里喝些绿茶,所以给我沏了这杯。而我的本意是要买一些不错的绿茶的,方才应该是我没说清楚。

我笑着说:“如果有更好的绿茶,可以拿出来看看,能看上就买。”店员起身从冰柜里取出一个塑料袋,把口子打开,撑着让我看,对我说:“这是我们这店里最好的安吉白茶了。”我只看了一眼,就说:“确实看上了,这个茶可以。比我们现在喝的茶嫩多了,手法也好。”店员有些不好意思地说:“刚刚以为您要喝点绿茶呢,就给您沏的这样的,我给您换一杯,您尝尝这个。”我说:“不用,我们就喝着杯里的茶,谈谈袋子里的好茶的价格,如何?”

其实我们这杯里泡的确实是二级的安吉白茶,味道也很好,倒进大茶杯里泡来喝也相当土豪的。不过我个人觉得,安吉白茶还是用洁净、秀挺的玻璃杯泡来喝。店员说这样的茶他们卖300元/斤。我说不算贵,但买的人不会多。店员说是的,那等级最高的要1800元/斤。我笑了,说:“有识货的吗?”她说更不多了。我说1200吧。店员说您要多少?我说一斤。她说1500吧。我说:这款茶分量轻,一斤能装几个茶叶盒了,我挑几个我喜欢的茶叶盒,一斤茶叶,一共1400可以吗?店员想了想也同意了。

店员把茶叶称好,分别密封到几个不同的茶叶盒里,再装在一个大纸袋里,刚收拾停当,接我的车也正好过来。我已经喝了几杯茶,拿好我买的这些,礼貌地告辞了。

回到山上,我把这些茶放进冰箱,烧开一壶山泉,燃上一支细细的檀香,才从冰箱里取出最小的一盒安吉白茶,用茶则小心地取了一些,置于洗净烫好的玻璃杯中,只待水温合适,冲泡出那久违的茶香来。

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