满心欢喜的来到成都,但命运告诉你,在这里,美食和熊猫只能选一样,你会放弃谁?
先不慌做决定,小编来为你盘点一下两个选项的选择理由!
美食方
1、火锅打头阵
(1)清油火锅
提到川渝,就是火锅,这是世界上的普遍真理。美食无国界,火锅硬道理。来到成都,必吃清油火锅,和重庆的牛油火锅不同,四川的清油火锅由纯植物油,就是菜籽油熬制而成,更能吸收青花椒的鲜麻味,吃起来更觉得麻辣鲜香,所以清油火锅一般都是用的青花椒而不会用干花椒。
平常小编会选择清油锅底很重要的原因就是食用后不辣肠胃,不油腻,吃了以后不会口干舌燥,火锅“后遗症”恢复起来很快,很健康。
还有一些很“巴适”的理由:
①吃后身上没有味道,省去了吃火锅后换衣服的烦恼。
②因其植物油不含胆固醇,食来油而不腻。
③比传统牛油火锅更爽口,回味更持久。
(2)火锅变种——串串
“串串”,顾名思义,就是竹签串上各种菜,再放进滚烫的火锅中涮着吃。串串最早出现在成都的二十世纪80年代中期,成都一些城镇待业人员为了生计,就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录像厅等附近摆摊经营“串串”。以竹签串豆干、兔腰,在卤锅中烫熟,蘸上麻辣调料,“好吃嘴”们边走边吃,逍遥自在,这种就是现在所说的“冷锅串串”。
吃串串必吃牛肉,虽然现在“小郡肝”很火,但大家吃的最多,样式品种最多的依然是牛肉。在成都流行的牛肉样式一般是牛肉片和各种菜品搭配串在一起,比如说:香菜牛肉(小编最爱)、香干牛肉、泡椒牛肉(一片牛肉裹一个小泡椒)、金针菇牛肉、折耳根牛肉等等,当然纯牛肉签签的口味也很多,像黑胡椒牛肉、原味牛肉、麻辣牛肉(最经典)等等……
各式各样的菜品在串串中都能一起吃到,选择自由,妙不可言。
2、小吃最完美
川菜的C位无人撼动,但小吃就是成都美食队的忙内,是团宠,集万千宠爱于一身。成都的小吃真的多到数不过来,好吃到每一种口味。这里只能举个例子。
狼牙土豆
每个摊位做的狼牙土豆味道都各不相同,主要原因就在于老板自家做的熟油辣椒不同,但相同点在于味道都不会很差。现在成都市面上最普遍的口味就是麻辣、糖醋、糖醋麻辣,当然爱吃偏酸偏辣偏甜的,喊老板加料就行。碎折耳根是整个小吃的点睛之笔,用两根竹签当筷子是成都人心照不宣的地道吃法。
熊猫方
在成都,论景点的话,必去的熊猫基地是全球人的向往。恐怕除了北京的万里长城和故宫,熊猫基地应该是接待世界名人最多的地方了吧。大熊猫这个物种真的有迷之吸引力,而且对每个人都有效果。
主要就是始于颜值,陷于颜值,忠于颜值。所以文字再多不如几张照片和动图来的实在。
美食和熊猫,你选哪个?
哈哈哈哈,不用焦虑,来了成都,不用选择就可以十全十美。