在我小时候，老爸有一道拿手菜，那就是猪肝汤。那味道真的是绝了，以至于在很长时间里我都认为猪肝最好吃的做法就是做猪肝汤了。
其实这可能有点误解哦，今天我们就用猪肝来做一道更加有特色的美食。不但能够更好地体现猪肝香软滑嫩的质感，而且颜值也更加出众哦！最重要的是做法很简单的，它就是卤猪肝。卤猪肝的做法，在家做超级简单，好吃又健康，开学给孩子安排上！
每次端上一盘，只要你吃上一片肯定会爱上它的。想吃猪肝又不知道该怎么做的，不妨试试这款家常卤猪肝，营养丰富，味道更棒呢！特色卤味在家就能做，好看更好吃，吃多少都不腻，越吃越香！
【卤猪肝】
制作配料：猪肝2个 生抽2勺 老抽2勺 盐2勺 大葱3段 香叶1片 生姜3片 料包1个
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、猪肝提前用清水浸泡，尽量把血水浸泡出来，多换几次清水，然后重新加入清水放在锅里；
3、加入生抽、老抽、盐；
4、准备一些大料：大葱段、生姜、香叶、料包；
5、再把所有的大料放进去；
6、大火煮开转小火焖煮12分钟左右，然后关火焖煮，汤水里浸泡一个晚上；
7、切片吃就可以，蘸酱汁来吃更美味！
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