大多数人的早晨是从一碗面条开始的。
一根根爽滑的面条，冒着热气，加点咸菜，肉末和虾仔肉，这是记忆中童年时故乡的小面馆里的做法，简单然而百吃不厌。
而家里煮的面条中，父母总会加一个荷包蛋或煎鸡蛋，为的是给孩子增加营养。有时候面太多了，吃剩了一些，爸看到了，总说:"我高中时，家里生活艰苦，有时哥哥带我去县里的工农兵食堂吃上一碗清汤面，便觉得是吃到了最好吃的，所以要珍惜啊，不要浪费。"
工作时，早上大多会去住所附近的快餐店吃葱油拌面。倒上酱油，撒上葱花，浇上热油，拌一拌，喷香味足，为一天的奋斗补足了动力。
去杭州时，在面馆里会看到一个名字"片儿川"，这其实是一种面的名字，是在面里放入切成片状的笋片，瘦肉丝，雪菜烧制而成。特别喜欢吃里面的笋片，特别鲜美。
不过，最让人念念不忘的还是重庆的小面。小面纤细，配上豌豆，酸豆角，芽菜，油菜心，辣椒油，酸辣筋道，回味无穷。
面条的味道，是最家常的味道，是最温暖的记忆。
