那些年，每到冬至的时候外面都下着鹅毛般的大雪，寒风呼呼地吹，整个世界银妆素裹，家家户户紧闭门窗，包饺子过冬至，活面的、擀面皮的、包饺子的、烧水的，一家子大大小小围坐在一起说说笑笑好不热闹，和外面寒风凛冽的无人世界形成鲜明对比。
而这些，都已成为了儿时的记忆。那时有古话说，如果冬至不吃饺子，冬天会冻掉耳朵，我可不想做没有耳朵的孩子，所以每到冬至来临，无论父母有多忙天气有多冷都会在家剁馅包饺子。想起来那时候的饺子吃起来也格外香，丢进锅里的饺子都要开水滚上三滚才能出锅，这时候的饺子才熟透，盛出来吹凉蘸上醋汁就可以大口吃了。到那时总觉得这三滚的时间好长，等妈妈把第三滚的冷水加入锅中时作为小馋猫的我就围在锅边迫不及待地等待饺子出锅。
后来跟着大人学包饺子，记得我刚学会包饺子的时候，动作很慢，总是怕饺子皮破开被煮烂，所以每包一个饺子都一边一边捏紧饺子皮，这样饺子馅儿就放不了多少饺子吃起来没多大味道，就开始研究起大人们包饺子的手法，时间长了也就学会了，可包出来的饺子总觉得丑的无法让人下嘴。
有时冬至包饺子，大人会拿出来一枚崭新的一元硬币要包到饺子里，到时候谁吃到谁就是幸运儿，来年一年都会有好的运气相伴。我们都盼望着能够吃到那个包有硬币的饺子，而在我的记忆中我好像一次都没有吃到过。后来我们也会在饺子里包进其他的东西，比如一颗花生米或是把整个饺子里全部包进辣椒酱，也或许是包一个类似元宝形或花朵形的饺子。总之，无论外形还是内在，总会有那么一个特殊的饺子，让吃到的人能够开心一整天。
从求学到工作，已经离家很多年了。每年冬至感觉都没有什么特别的氛围，也很久没有和家人围坐在一起包饺子闲话家常了。也没有像小时候那样怕耳朵会被冻掉，但也会在晚上下了班之后到附近餐馆点份水饺或者去超市买速冻饺子回家一个人煮着吃（无论餐馆的手工水饺还是超市的速冻饺子虽说都有很多口味可以选择，但对我而言最经典最值得回味也最让我留恋的是父母包的猪肉白菜馅饺子），也给父母打个电话问他们吃没吃饺子，和他们聊聊天，感觉像是大家在一起过的。而今的冬至，感觉没有以前那么冷了，也没有下过如当年那样大的雪了。
今年可好了，虽然照样没有鹅毛般的大雪纷飞，但我有了父母陪在身边，早两天老爸就说今年冬至刚好是周六，都不上班，要一家人一起包饺子。今天我发现食材都已经准备好了，所以今年冬至，我会陪着爸妈一起包饺子。
今年冬至你们会回家吃饺子吗？我希望大家的回答都是一样的，是的，我会回去！那么祝愿每一个人都能吃上热气腾腾的饺子过一个温暖的冬至，在这个严冬，都有家人陪伴。
