絲瓜
记得我在乡下当知青时，那时沒有现在的蔬菜塑料大棚，都是在遵循节气，种瓜得瓜点豆得豆，记得按节气种的絲瓜，立秋以后才大量的结瓜，那细细的长长的瓜条子，一根根从藤叶间垂下来，还顶着一簇簇小黄花，摘个三二条削皮露出白生生的肉身，素炒清香滑嫩，与鸡蛋同炒更是美味，如果烧个絲瓜汤，去暑解热，一碗下肚浑身舒畅。絲瓜是淡定的爽洁的，它不与大荤为伍，若有根油条给切段，在絲瓜爆炒后入锅，那味道是酥香配清香，肥而又不腻。
当年我当知青时的生产队长家，在院外的空地上栽了些絲瓜，并用毛竹搭了个架子棚，在地面牵引了几根绳索，牵引着絲瓜爬藤而上，盛夏之时，絲瓜藤叶满架，风从山野吹来，清香扑鼻。晚间在棚下乘凉，那真叫爽透了。
印象中白露节气后，青嫩顶着小黄花的絲瓜也渐渐地老去。渐入深秋，一阵阵秋风起，絲瓜藤叶枯黄了，西风中的絲瓜肚里的满腹种子哗哗作响，待到寒风乍起，絲瓜老矣，撕去老皮，磕出种子（絲瓜籽），剩下了的絲瓜瓤，这絲瓜瓤晒干了，浴沐搓身的好用场，还可用作洗碗洗锅的很环保的神器。就是这又老又丑的絲瓜瓤也能“老有所用”，发挥余热。
