晚饭后，我把冰箱里的五花肉拿出来，准备做红烧肉（明天的午饭）。红烧肉是儿子的最爱，尤其愿意吃糖炒的。我先把肉切块，放到开水里炒一遍，再切好葱姜蒜，准备好八角。开火，热锅，加少许油，加适量糖，慢慢的搅拌，糖慢慢的融化，起来白的泡泡，很快泡泡变成糖色，赶紧把准备好的料倒入锅里翻炒，紧接着把炒好的肉加进去一块翻炒，直到每块肉上都均匀的沾满了糖，再添水，加适量酱油和老抽，水开后改慢火，炖了一个小时，又加入适量盐，再快火收汁，香喷喷的红烧肉出锅了。
这时我家的那两人从外面回来了，看到色香味俱全的美食，坚决要尝尝。这都九点多了，这么高的能量，吃了以后是准备在睡梦里消化了，长肉的节奏……
以后美食不能晚上做了。
