今天,我们迎来了“冬至”节气,也是一年里黑夜最长的一天。今天的天气非常好,蓝天白云,阳光明媚,气温在25℃左右,真是个好日子。
“冬至”又叫“冬节”,是古人计算二十四节气的起点,被视为冬季的大节日,人们在这一天祭祖,彼此贺冬,所以又‘“冬至大如年”的说法。——来自人民日报
我们这里也要祭祖,是在下午。我们把鸡杀好(没养鸡的就去街上买,然后叫老板帮杀好),和猪肉一起焯好水,然后煮面条,装三碗,就可以祭祖了。我们是在院子里(也叫天井)祭祖的,祭拜完祖先,就开始放鞭炮。一般上是我来放的鞭炮的,但是我不敢直接点火,只能在鞭炮引那里放上纸,然后把纸点燃,就赶紧跑了。
冬至有吃特定的食物里,各个地方有各地的特色。北方最为普遍的风俗,便是吃饺子了,北方有“冬至吃饺子不冻耳朵”的说法。而有的地方吃汤圆,有的吃年糕……而我们这里的习俗呢,是包粽子、吃粽子。其实,不管吃什么,都是图一个节庆和轻松。
我们的粽子比较大只,吃一个就饱了,饭量小一点的一个也吃不了。我家常包的粽子有两种,一种是灰水粽,顾名思义,要用草木灰做的,粽子里面放了一根红色的木根,叫什么我不清楚,怎么用草木灰做的我也不懂┐(─__─)┌还有一种就是最常做的粽子,没有名字,就叫粽子。糯米泡上一会,再沥干;花生米炒香压碎;猪肉最好是五花肉,切条腌好;花豆过水煮好;如果想要馅多一点的,就把红豆绿豆也放上;粽子叶焯水后洗干净;捆粽子的,我妈妈喜欢用竹子,片薄,和粽子叶焯水后洗干净。前期工作做好了,就开始包粽子啦。先并排摆上三张粽子叶,放一层糯米,然后放上花生米,猪肉条,花豆等作为馅,再铺上一层糯米,接着盖上粽子叶,折好,就用竹子条绑好。一个漂亮的粽子就完成啦。
这些粽子都是我妈妈昨天做的,我没有体检。应该说,我二十多年来从来就没有包过粽子థ౪థ因为大部分时间都是在外地。昨天放学回家后,因为侄女生病了,吃了好久药都不见好,就去妇幼保健院看了,一拍片,是气支管炎,要向肺炎攻进了,所以输液输了好几个小时。我一回来就帮忙看孩子,不让她的脚踢到左脚背上的留置针,也不能让她用手去抓,所以就没有时间去包粽子了,本来这次要体验一下的。
小可怜要连续输液一个星期。虽说输液对小孩子不好,但是真的没办法。
今天一大早就开电车把外甥女送去幼儿园,然后把我二嫂和侄女搭到妇幼保健院去输液。回来后我又把我爸爸搭去人民医院去拍片。前几个月,我爸出车祸了,被来着无牌的摩托车的初中生撞了,小腿骨折了。今天去拍片看看恢复得怎么样。这样一折腾一个上午就过去了,在医院拍片等结果的时候刚好看到群里说今天有发布会,所以赶紧去听,刚好是进场,所以就听一个多小时,有点遗憾。
回来后,又因为种种原因,未能继续听。只能找个时间看了(不知道能不能重看)。
在这节日里,我祝大家四时平安,福多顺意。然后在这美好的冬日里,总结一年的收获,迎接新年的到来!