今天是阴历七月初七,七夕节,又称七巧节,牛朗织女天桥相会的日子,象征着美好的爱情,成为了中国今天的情人节。
其实牛朗织女的爱情并没有那么的美好,一年相会一次,遥远分隔,这在古代是一个凄美、哀婉的故事,但在今天,七夕情人节,成为了情人欢聚、夫妻团聚的美好节日。
结婚这些年来,每个节日,都没有所谓的仪式感,但有一样几乎没变,就是好好做饭好好吃饭,今天,又是七夕节,跟大家分享一道经常做的菜—鲫鱼汤!
说起这道菜,大家肯定是想这是“下奶”的食物,其实,鲫鱼汤还是一道非常有功效的美容汤,它有滋阴效果,而且富含维生素、蛋白质。
做鱼汤最重要的一步就是煎鱼,鱼收拾干净后用吸油纸抹干净,在鱼身上切几个花刀,稍微剖开一点,煎时尽量煎透,待二面金黄时放入水和姜片,水要没过鱼,大火烧开后小火熬煮,熬好后放点白菜滴点醋,味道会非常鲜。
煎鱼时油温要尽量高点,鱼要抹干净不能有水,鱼下锅后不要乱翻,高温使鱼皮和蛋白质不分离,煎透后轻轻一晃,鱼身就自然离开了锅,鱼煎的越透汤汁越浓。
俩人在一起,就像这鲫鱼汤,看似简单,但需要用心将每个环节做好,每一餐饭,用心用情去完成。相处亦是真心真情,应该要不断去消化对方那些不好的地方,不断去发现身边的小确幸。
俩人在漫长的岁月中,做的最多的二件事情,一起吃饭、一起睡觉,建立一致的步调和三观,成长比经营更重要,俩人要一起进步,慢慢将情感经营的越来越好。
七夕情人节,祝愿大家不但恋爱好,胃口也要好。