今晚参加了一个老朋友的饭局。她是一位年龄比我大一轮的姐姐，最近从美国回国内，半旅游半访亲地转了大半个中国，现在转到了这里——她出国前工作的地方。我们之前是一个单位的同事，但分属部门不同，她做外贸，我搞科研，我们的纽带链接点在于“读书会”——她创办的一个读书组织，我是会员之一。她那时已是副处级别，公司经理一把手，而我只是个默默无闻的小屁孩儿，无足轻重，但，是书籍的交流，让我们拉近了彼此的距离。
这次姐姐从美国回来，还带着她家先生。先生姓徐，是一位大学教授，教授数学，如今虽已退休，但仍然精神矍铄，头脑思路和语言表达不输给年轻人。说到语言，值得一提的是，他是华裔，汉语流利，偶尔夹杂英语单词或“Ok，That's right”。
教授说，这次回大陆，让他感到震惊的是，中国的资源分配太不平衡了，他曾看到过一个酒店里装了非常昂贵的高端马桶，也曾在夫人的家乡小学（小学里有幼儿园）里看到过可怕的毫无保护措施的厕所。教授感叹，与其在一个规格并不高档的酒店里装高档马桶，不如把这些钱用去多建几个希望小学或者多给学校建几个好厕所。于是本来要给夫人家乡小学捐几台电脑或者建个图书馆的想法，最后变成了给学校改建厕所。这个说法让我不由感慨，除却两人的慈善之心值得赞颂之外，我更吃惊地发现，如果这两种情况发生在我眼前，我并不能发现二者之间在使用资源上的不平衡，反而会觉得司空见惯，习以为常。——这是多么可怕的一种思维定势。也许，这就是没有见过世面的一个体现吧，当你走出去看到过别样的情形，现在回头再看眼前，自然会有不一样的感受。或者如我这般，见识过高端马桶和低端厕所，如果到美国，或许会感叹美国资源使用的均衡吧。——这种体会，让我更坚定了以后有机会就要多读书、多旅游、同时也给孩子创造机会让他多见世面的想法。
三人行，必有我师焉，何况是本来就有资格当我老师的人呢！
另外，姐姐和徐教授还分享给我们一个美国大数据研究得出的并由政府正在实施的健康饮食方案：
（1）少吃面食，少吃人工合成糖，多吃肉（五花肉，肥肉，瘦肉都可）。因为由大麦，小麦还是燕麦做成的面食中，含有一种人体消化不了的东西，这种东西在体内会慢慢发酵成毒素，经体血液流转带到身体各处，很长时间以后，对人的心脏、关节都会造成伤害。人工合成糖和糖精不是好东西，对人体都有害，这一点大家都不陌生。但肉作为优质碳水化合物，是可以多吃的，哪怕你减肥，也要吃适量的肉，相反，不吃肉的人却是虚胖的，一个明显的例子就是中国的和尚。——呵呵，想想还真是啊，貌似连星云大师都不瘦哦！
我是个吃面食长大的人，对于面食的这个结论持保留意见，但我会尝试一个月试试。一个月后再以亲身体验发表意见。用实践和数据说话，不能人云亦云，这是科研人员该有的科研精神。
（2）多吃橄榄油和椰子油，最好用它们代替大豆油和花生油。例如早餐可以喝纯牛奶加纯咖啡、纯牛奶加生椰子油或橄榄油（亲，你没看错，是生的哦！）或者用普洱茶代替椰子油或橄榄油。因为普洱茶里面含有和橄榄油里一样的对身体好的成分。
这个可以尝试，关键在于国内正宗的椰子油买不到，橄榄油好贵。至于普洱茶，倒是完全可以试试看的，不一定当早餐喝，白天随时都是可以的喝。
（3）多吃古法炮制而不是工业炮制的酸菜和泡菜，例如德国的酸菜和韩国的泡菜，本国内都属于古法炮制。当然，中国人国内买不到，但可以自己腌制。泡菜和酸菜都是对身体好的食品，但一定要注意原料的好坏，尤其是盐和醋等用料。至于国内市场上的酸菜和泡菜，还是少买为好，里面使用的糖精钠、防腐剂、甜蜜素等等化工原料，对身体没有好处只有坏处。仔细看看就会发现，市场上好吃的东西多加了调味剂，味道是好了，但食用者的健康却被置之不理了。
今天跟老朋友叙了旧聊了天，感觉非常不一样，它不同于国内朋友间的聚会——除了八卦就是段子，这次聚会满满都是让人脑洞大开的新信息和新资讯，收获真的不一样。
期待与姐姐和徐教授的下次再会。
