凌晨踏入深山,这一口鲜,抵得上一年的期待!

【香格里拉-寻鲜记】

走进大山和森林,终将遇见你

亲爱的故里客

您心心念念的松茸

终于在路上了

今年降雨少

导致松茸姗姗来迟

故里物产小伙伴3次深入香格里拉深山而不得

最近一周雨水丰富

松茸菌才开始陆续冒头

个头还比较小

量小,基本是哄抢的节奏

价格很不稳定

不过,不必担心

价格仍按我们之间承诺

第一批松茸已经在路上

你的耐心配得上这个世界最美的人间滋味

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但是

也正是因为松茸是这么可遇而不可求

每一次与它们在舌尖上的邂逅

似乎都是大自然的眷顾

作为宛若故里的物产寻鲜员

石头时刻关注着小精灵的生长状况

一采摘到松茸

就在第一时间

为故里客们送上最珍贵的美味

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寻味香格里拉

最近一周,云南终于下起了淅淅沥沥的雨,松茸菌也开始露脸。我赶紧约上香格里拉当地藏民洛桑和麒麟,再次前往香格里拉藏区,也是“小精灵”的出生地-吉迪村里,期待这次可以和小精灵“艳遇”一场。

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夜色还未褪尽,我们一行人早早爬起来,简单洗漱完就赶紧背上工具,满是激动地出发了。

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抵达原始森林的时候,天已经蒙蒙亮了,淡淡的雾气萦绕在山间,清晨的露珠从叶片悄然滴落,渗入到泥土中。雨水让山路变得泥泞难行,但正是盛夏的雨唤醒了沉睡已久的松茸,在厚厚的松针下悄然冒头。我贪婪地看着林间的景色,难怪都说香格里拉的松茸是最珍贵的,在这样的环境中静静地孕育、破土而出、开花破苞,怎么会不美味呢?

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村民们安静地在林间穿梭,任由枝叶上的水珠将衣服沾湿。徒步一公里的山路,也不一定能采摘到一朵松茸。这一路采摘不仅考验我们的体力和意志,更需要运气加持!纵然我带着一股兴奋劲,也在一次次徒劳的努力中有些丧气了。大娘看着我焉了的脸,笑了,采松茸可不是一件容易的活哟!再加把劲,我们往前找找,快了快了!

千里寻松茸

点击视频看石头如何采松茸吧~

翻遍了三座深山,前方突然传来一阵欢呼,我赶忙跑上前去,我们终于收获了今天第一颗松茸。大娘小心翼翼地握住菌柄,轻轻旋转,使其与菌根分离开后,取出菇体,随手摘下松树上的松萝包裹起来。挖完后,认真将松茸根部的菌丝填埋回去,轻轻盖好,等待来年的收获。看见我可怜巴巴地一直望着,大娘把这珍贵的松茸递给我,“来,石头,放进你竹篮吧。”

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看着她笑意盈盈的眼睛,我恍惚中又回到小时候跟着奶奶进山采蘑菇的场景,那时,奶奶也总是这样,把采来第一颗菌菇笑着递给了我这个跟屁虫。奶奶做的那一碗家常的蘑菇焖饭,总是在多年后的许多个夜晚,勾起我一波又一波的乡愁啊……

趁着这次来香格里拉采松茸,赶紧带几斤回去,再尝尝奶奶的手艺!打定主意后,我更是热情满满地继续林间之旅了……

尽管一路颠颠簸簸,连爬带滚,不知道摔了多少跤,但是想到家人,还有我们的客人能尝到最优质的松茸,石头一整天的辛苦都散了……

宛若故里挑选松茸的标准是近乎严苛的

只选48小时内采摘的

只选松体完整、无虫伤的

只选品相完美、帽颈相当的

只选双叶林气味浓郁的

每一个还得达到出口日本的级别

我们按照大小个标准分别装进不同的泡沫保温箱

用多层吸水纸来隔离,添加了冰袋!

贴上了经过商检的“身份证明”

达到安全可溯,才能过安检,上顺丰飞机

成为第一个吃松茸的人

打开盒子时还可以闻到香格里拉大山的味道

顺丰包邮,航空2-5°全程冷链

当日凌晨采摘,48小时新鲜到达餐桌

性价比之王

500g/1kg包装,甄选3种最受欢迎的规格

每年至少品尝一次的野生美味

滇西北高原海拔3100米以上高品质松茸

不时不食,来自香格里拉的高山滋味,一年只有7月这一个月才能吃到。另外,松茸的价格会受每天的出产量的影响,将一直波动。目前价格能提供的数量不多,要下单的宛若故里的亲们,请抓紧时间。错过了今年,就要再等一年!!!

我们精选了三种套装

礼尚往来装(7 - 9 cm)

家庭围炉装(5 - 7 cm)

吃货尝鲜装(3 - 5cm)

任君选择,丰俭由人。

最小订购单位是500g哦。

礼尚往来装(7 - 9cm)

正式开售

498元/500g,988元/1000g

点击图片,立即抢购

家庭围炉装(5-7cm)

正式开售

368元/500g,658元/1000g

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吃货尝鲜装(3-5cm)

正式开售

288元/500g,488元/1000g

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点击下单,立即与这世间美味相遇!

走过大山大海,终将抵达故里

宛若故里 | 美宿 | 美食 | 生活美学旅行

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