这是一个台湾妈妈写的焖烧杯旅行文。不止是生米煮熟饭,甚至面、菜、蛋,无所不能。别说带小baby了,自己一个人更要果断带着焖烧杯来趟说走就走的旅行啊!
靠!人生怎么可以沒有焖烧杯勒!??
我真心觉得带小人出门、旅行一定要让焖烧杯同行。
冷的、热的、温的通通都可以往内装。
而且生米都能变成熟饭已经是很常见的焖烧杯料理,我自己检视这几天的旅行 这焖烧杯已经被我使用的出神入化。
让露梨随时有食物可以吃,连凯莉妈都啧啧称奇到要我帮我家妹妹买一个。
我从来沒有在凌晨三点钟出现在桃园国际机场,前一天我想露梨这么早起来上飞机大概一路就睡到名古屋。
中间的送餐点时间我也不打算把她们叫起来吃。
所以前一天我泡了一点儿米,直接用焖烧杯泡了一夜,过海关不能带水所以出门前把水沥干。
过了海关以后 上飞机之前在饮水机先加入热水
热杯5分钟.....,
加入热水的时候记得摇一摇,让米粒充分的都有热到。
焖烧杯在放入食材前一定要先用100度的热水先温杯效果会更好~
如果是生米我建议一起预热,不然放入冷的食材会降低杯内的温度。
5分钟后把热杯的水倒掉,再重新加入100度的热水。
水位记得不要超过杯内的水位线。
飞机都还没起飞,三个人都已经睡着。
凯莉妈最猛,3点要出门她干脆韩剧看到三点直接出门。
根本就是16岁人的行为,所以一上飞机立刻打呼熟睡。
到了名古屋机场,因为离机场巴士时间有半小时。
去餐厅吃也来不及,机场巴士到饭店后等到要吃饭也起码还要两个小时。
露梨在飞机上也都没有吃,这种时候救星就来了∼
上飞机前用焖烧杯焖的生米已经变成粥
而且出乎我意料的绵密.......(哇哦~口水ing)
沥了一些刚才下飞机在便利商店买的香松粉,
看起来也太好吃了吧!
而且焖烧杯的罐子够深,就直接在候车间裡让小梨拿汤匙挖着吃。
小露一开始坚持不吃,结果吃了一口以后......抢着吃!
焖烧杯焖出来的粥好绵密,很像是用瓦斯罐慢火炖煮的一样。
谁能想的到:竟然是加入热水后摇一摇,下飞机就有香棉的粥可以填肚子
一直到杯底,粥都是非常绵密。
到最后一口通通都是绵密的粥~
车子时间也快到了,
喂饱露梨我们就快快到排队队伍去候车。
进了饭店房间,祖孙三人又上床秒睡。
到底是有多困啊?
睡觉之前凯莉妈还要我出去直接把晚餐张罗回来。
她们睡起来也懒得出门吃了......
名古屋美食明明很多怎么会这么懒?
还要我外带回来饭店给他们吃!
逛到附近的超市,正在打烊有很多海鲜品都特价。
看到大虾子跟青菜我实在忍不住非常想要吃。
又想到晚上小露指定要吃鸡翅,那的确是应该要来一到青菜均衡一下。
就带了一把青菜跟一盒特价的大虾子回旅馆~
我先把虾子放到焖烧杯里焖20分钟。
把青菜洗好用剪刀剪小,接着倒入滚烫的热水盖起来∼
因为是叶菜类,所以我焖了7分钟就把水倒掉。
打开的青菜是翠绿色的欸∼
原先我还满担心焖出来的青菜会变成黄色或是太烂的颜色
还好是很漂亮的绿色。
接着把刚焖好的虾仁和香松粉一起倒入杯内,把盖子再次盖上摇一摇。
呃............我自己看了又饿了!
看起来真的很可口,
这道菜连凯莉妈都吓到了。
因为她只知道我一直煮开水、温罐、倒掉、温罐、倒掉。
沒想到几回合就变出这样的菜色,
看起来是不是很厉害!
虾子是生的,所以第一次焖罐时我有先把虾子放在焖烧杯里一起焖5分钟。
所以等到后面焖虾子的时间我只花了7分钟就熟透。
肉类、海鲜类也都可以这样做哦!
把生的食材在温罐的时候就可以一起加入焖,
让食材也有温度,接着注入要焖烧的热水温度才不会差太多导致杯内温度下降。
以前我都觉得焖烧杯怎么可能把生食焖熟?
现在我深深相信,它真的办得到而且强到像一个小型行动电锅。
就这样,我们那天的晚餐看起来好澎湃呀!
有蒜头炒饭、有名古屋手羽、还有凯莉哥特质的虾仁青菜!
啊∼怎么会这么饿?看起来好好吃!(啊!啊!香气喷屏幕啊)
另外,焖烧杯不只是可以焖熟食物。
焖烧杯在「保冷效力」6小时9℃以下沒问题。
所以那天我们要到『愛・地球博纪念公园』参观《草壁家》,
上次去记得公园非常大,吃的地方只有集中在一栋。
我们参观的时间是11:30,如果参观完毕再到吃饭的餐厅可能也是要一个半小时左右。
请叫我『焖烧杯之神』!!!
我提前在超市买了包装上就写需要冷藏的乌冬面:
所以那天出门前,我就把需要冷藏的乌冬面放进焖烧杯里。
用象印随身水杯倒入热开始温罐
摇一摇等待3分钟之后倒掉 再倒满 等待10分钟
乌冬面本身是热的,只要热了就可以食用。
热好的乌冬面聚要请出我们的好朋友~香松粉~
香松粉真是旅行的好伙伴,随便加入食材加入摇一摇就会好好吃
把乌冬面加入香松粉,
接着再把盖子盖上摇一摇,摇均匀以后....
抢着吃,真的是抢着吃!
两个人都饿了,乌冬面在焖烧杯焖过QQ的不会太软!
当之无愧的焖烧杯之神,膜拜膜拜!
最后总整理一下我个人使用心得
1、水一定要滚烫的。
2、焖烧杯使用前一定要先温杯,效果才会达到最好的。
3、食物可以一起放进去温,这样子才不会因为食物的温度减低焖烧杯效果。
4、比较硬的食材如地瓜、南瓜、红萝卜这类的食物,建议25px以下的丁状比较容易焖。
5、生肉类、海鲜焖罐的时候可以先一起焖10分钟左右,倒掉水再注入滚烫的水会焖出最佳效果。
6、生米、绿豆、红豆等等要焖烧前可以先浸水一夜。
7、焖粥建议大约1/3量米杯的米,水可以加到水位线,焖出来的粥会超绵密,焖烧时间约3小时左右。
8、焖饭大约半杯量米杯,温杯前就一起温,注入的水位比米高出1~37.5px即可。
9、焖生蛋记得但要回到室温,焖烧时间3.5小时以上,不要熟透的可以早一点拿出来。