上次给大家发了两道菜的做法，不知道大家学会了没有，这次再给大家介绍几道可以自己动手做的小菜，有兴趣就看看吧。
这道菜其实我也不知道叫什么，就随便取了个名字，“酱汁淋鸡”，简单粗暴，这就告诉我们做这道菜的精髓在于鸡肉和酱汁。
材料：鸡肉，生姜，酱油，葱，芝麻油，蒜，辣椒干，花椒
做法：去超市买新鲜的鸡肉，洗净，切成块，大小随你定，姜切小丁，葱切末，蒜切末，将鸡肉装盘，淋点芝麻油，隔水大火蒸肉，大概12分钟，蒸的时候，另起一个锅放油烧烫，放入蒜末姜末，再加点小辣椒干，花椒提香，炒香，装碗备用，鸡肉蒸好后，浇上刚炒香的配料，淋上酱油，量按自己的口味而定，最后撒上点葱花，一道菜就这样做完了。
这道菜因为是蒸的，热量少，吃了也不怕上火，要吃的时候搅拌一下，让每块鸡肉都能蘸上酱汁，更入味
这道菜叫青豆炒肉，也很简单，青豆对我们身体有很大好处，多嚼豆类对我们的口腔和周边的骨骼都有好处。
材料：青豆，肉，辣椒，盐，淀粉，油
做法：将青豆洗干净，肉洗干净，青豆晾干，切肉，装盘，加入油，盐，酱油，淀粉，淀粉的作用是让肉炒出来后更滑嫩，更有味，搅拌均匀，备用，辣椒切好。起火放油，等油温大概8成热的时候放入青豆，翻炒，等青豆颜色变得更深时，炒几下装盘，然后再次放入油，加热，放入肉翻炒，因为炒肉难免油会溅出来，所以小心一点，肉颜色变了加入青豆，多炒几下，然后再加入辣椒，辣椒用锅铲压几下，更容易熟，要不然会有没有熟的味道，炒的差不多的时候，用淀粉兑点水，加进去，这样使整盘菜滑溜溜的好吃。
这次加个汤，这汤是排骨萝卜汤，相信大家都会做。
材料：排骨，萝卜，葱
做法：排骨用开水焯一下，把血水弄干净，然后放入陶瓷罐中加火煮，煮久一点，肉会更烂一点，煮到中间的时候加入萝卜，或者山药，玉米，都可以，看你喜欢吃哪个，煮好了加入盐，橄榄油，放葱，一道排骨萝卜汤就这样做好了。
好了，我就介绍到这里了，这都很简单吧，花不了多少时间，你就可以尝到美味的饭菜了，安全有好吃，有兴趣的话就试试吧
