据说来这儿吃饭的,都是奔着吃火锅来的【废话嘛我来火锅店不吃火锅难道吃烤串儿啊!】
一进门就被浓浓的接地气儿的装修风格所吸引,浓浓的亲情,红色的记忆啊!!!
店名也有意思【奔吃老火锅】,奔着吃嘛,这老板是不是也是个吃货?
地址:百子湾 大郊亭桥西300米路南
自助的小料台可以自行取用。
尤其推荐“秘制麻酱”,带些略甜的味道。
“奔吃秘制酱”,有介于沙茶酱和xo酱之间的口感。
这两种酱混合简直完美。
独立小隔间,很是温馨。
桌上摆满辣椒一股火辣辣的热浪来袭。
牛油锅中锅。
浓浓的红油配火辣辣的辣椒,给夏天再添把火~~~
小料自己配·还是推荐秘制麻酱+奔吃秘制酱哈!
麻辣牛肉:
一份量还是挺不少的。每一片都裹着辣椒粉,配少许葱花点缀。
肉肉也是不能少的~~切成薄片,摆盘精致,花纹还是蛮细腻的。
勇士!干了这碗姨妈血!
四川贡菜,就是一种笋干。口感脆,紧实,在红汤里多涮一会儿,变软之后口感更好。
手切羊肉来一盘~~~肉食动物的最爱
卤肥肠。
卤制过的肥肠已经熟了。肠油没有完全去除还保留着些许本味。在红油里多涮一会,非常会更加软乎也会更入味。
老火锅怎么能少的了毛肚???
鸭肠也得来一根。
功夫土豆片,完全考验的是师傅的刀工呀!
时间不要涮长,否则会碎的哟!!
主食有新鲜出炉的烧饼和麻团~~每份有四个,正好一人一个~~