白糕---胶糕

  今早起来，站阳台上这天气闷热难挡啊！低头花盆里薄荷，海棠，云竹全都枝叶枯萎，立马浇水。端起装淘米水塑桶看见里面二月前泡的白糕咋还漂浮着的呢？用力摇摇，还是像当初放进去时一样，一坨坨浮在水面，奇了个怪，白糕不是米糕吗？不是和从小就吃的馒头花卷一样普普通通米面食品吗？不是大米磨成粉做的吗？倒出来看看，雪白如初，不见有霉，用手指压下去，硬且略有弹性。活久见了，这白糕竟然是这样。

淘米水里泡二月的白糕

  五月份老婆从外面带回一盒白糕，说路过糕点店见有白糕卖，好久没吃就买一盒回来早餐吃。第二天吃白糕感觉和以前不一样，口感绵扎皮实，时下话就是Q弹，吃完剩下几个放冰箱里。几天后在冰箱深处看见，手感非常硬，估计是时间长了变质，就掰碎成坨坨投进淘米水桶里，心想泡烂浇花正好。平时倒水浇花也没在意看，今天看见感觉有点不对头，记得以前馒头白糕掉水里很快就泡烂了，所以才有把白糕倒出来看看想法，这回确实开眼了，估计再泡半年也不会烂。

  谷物、面粉等食物遇水受潮都会霉烂溶化，白糕，发糕，馒头这些从小就吃的食物，如今依然是百姓大众基本食物，这白糕里究竟有什么让它久泡不烂还雪白如初？吃这种食物对身体健康有影响吗？是否有添加物加入？它符合有关食品安全法律法规吗？有关部门是否有效监管了吗？想起了几天前见一小女孩路边吃雪糕，不小心雪糕掉地上，女孩走了，雪糕在地上，我办完事回来，雪糕还在，未溶化。又想起网上一个段子，早起卖馍店老板拿出五块钱给儿子，告诉去对街面包店买早餐，咱家馍吃不得。面包店老板从女儿手中夺过面包说去前面小面馆吃面，俺家面包不要吃。小面馆老板拉着孙子手，走去买馍吃，咱家小面咱不吃。民以食为天，病从口入都知道，硬是防不胜防。究竟该谁来防？

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