第一次做鱼,蒸鱼中午,给老妈帮厨,顺便学做蒸鱼 第一步,洗净开口 第二步,上姜片,料酒蒸鱼豉油全覆盖 开水,先蒸三分钟,把汤汁退掉,去腥 第三步,再上调料 第四步,开锅蒸八分钟 时间到,开锅 第五步,另一炒锅倒油和蒸鱼豉油少许,热了之后浇在鱼上面,加香菜 做完收工。看着微信搜索做的,不知味道如何,中午我一口没吃,弟弟倒是吃了一大半。