做营养师所需要的智慧   

很明显，思维的模式，决定了一个人的命运。你很难说谁不对，那是一种固定的视角，当你看到那些可怜的生命，无法走出固定的模式，真是觉得悲哀。有时候，也只好说：佛度有缘人！以此开解。

历年来出版了各种书籍、音像制品，也受邀做了各个电视台的节目，同时做了各种培训。说真的，谈到收费问题，有时候，真是心有不忍，知道某些人，花了些钱出来学习，一腔热血，最终，到底学了什么，值得么？却也难说！论讲学、论理论、论对疾病的认识，说真的，天下没有几个可以和我相提并论的。但是，再好的师傅，都无法替代徒弟、学生的成长！即使你看出来他们的问题，有时候，你也无法替他解决。这真是悲剧！

当然，庆幸的是，总是有许多有悟性的学生，可以穿过城墙，开拓思维。懂得坚持应有的信念，把握最关键的认知，从而，突破对疾病的狭隘的认识，找出各种保护健康的办法。

我之所以减少各种演讲，仅保留几个关键的课程，是因为很想去探索，人为何会把自己困在里面？明明一心想改变命运，甚至刻苦学习，却又为何始终不肯走出自己设定的牢笼？多数人的内心，充满着各种“不可能”的想法！仿佛不可能，就是真话，可能，可以，就是假的。

踏入营养师这个奇妙的职业，对于那些渴望远离疾病，渴望获得健康的人们真是一个幸福之路！多年来，我教会了数不清的人们，学会了照料自己的健康！不过，能够配称作我的弟子的始终不多，寥寥无几！这个殿堂，似乎有着一个隐藏的门，许多人非常努力，却无法踏入这个殿堂！

然而，事实却如此简单，简单到让你无法想象！一旦你步入殿堂，我相信你的作为以及对社会的贡献，将远超过你所认识的大部分医生，无论是中医还是西医！

无论是哪一种疾病，都是身体内在的损伤需要修复！站在一个高度上去看，每一个身体器官、组织，都是由身体细胞所构成！而构成细胞的材料就是蛋白质、脂肪、矿物质，碳水化合物提供能量，维生素协助各种生化反应的进行。

既然你确定你是吃食物长大的，这一个基本知识，那么你就可以确定你的每一个细胞组织都是来自食物分子！——食物被消化吸收后，可以被利用的食物分子，就是营养素！

除了完整地提供身体所需要的食物分子——营养素外，没有任何其他的手段是真正可以彻底协助身体康复的。其他都是辅助，真正的康复过程，来自机体获得了所需要的材料，进行了修复、调整、改善过程。

身体的自愈过程是一个系统的工程，涵盖了血液输送、养分调度、氧气供应、以及免疫调节、神经调节、内分泌调节。你需要确信一件事情，那就是无论哪种草药，哪种注射液，都必须是身体需要的营养物质，才能够被细胞最终接受和利用。所以，营养不是治疗疾病的手段，但是，却是一切疾病康复所必须的基础！如何从食物中获得完整、充足、易消化、易吸收利用的营养素，是未来医学的突破口！

没有任何药物可以替代食物营养的作用！医生如果始终以药物为治疗依靠，而不为病人设计康复所必须的养分，那么无论那些药物所起到的控制作用有多好，最终病人都将因为缺乏细胞所需要的材料而无法康复、复原、恢复健康！

蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质，都必须以身体最容易运用的形式进入身体系统，如果你所选择的食物不能够提供充足的营养，就意味着细胞只能够眼睁睁地死亡，这是没有任何商量余地的，细胞的食物就是那些营养素：蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物！你提供的均衡么？容易被利用么？足量么？

做一个营养师的重要智慧，就是深刻理解细胞与食物营养之间的关系，这种关系，如同每一个大楼所必须的一切材料一样，缺一不可！合理的饮食，并非是一句口号，而是必须根据身体不同的状态进行优化的设计！

认真吃好营养早餐，认真对待蛋白质问题，认真补充优质的脂肪来源，认真对待材料这个问题！

世界上，有一个组织，从成立到今日，其旗下的每一个成员都能够自己照顾自己的健康，在过去的五到十年中，没有人去过医院，没有人需要吃药。人人都懂得如何理解自己的身体反应，给予身体合理的照顾，保持充沛的体力、精力、反应力、思维力，这个机构叫做阳光森林！我们非常骄傲地向全世界宣布，健康可以掌握在自己手里