【晚餐食谱推荐】秘制牛肉煲仔饭

今晚给大家推荐一道秘制牛肉煲仔饭

图片发自简书App

【做法】

1.牛肉切片，加入半个鸡蛋清，五香粉，拌匀，打至上劲，再盐腌制15分钟。

2.准备素菜丁，比如香芋顶、青豆、胡萝卜丁、玉米粒等等，不需要太多就是一个配料。还可以准备一点香菇，提前泡发切片。

3.开火，加入掏好的大米，猛火煮到8分熟，将蔬菜丁铺入米饭上，再盖上盖子煮至9分熟。

4.9分熟时加入牛肉，煮至全熟后再淋入调好的酱汁（生抽，白糖少许，盐调匀即可）。出锅前铺上烫好的蔬菜再撒上香菜。搞定啦。

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