品名：印度风渍马拉巴
处理法：日晒风渍法（早在17至18早期，印度还是英国的殖民地。当时主要依靠帆船运送咖啡豆去英国，并且需要季风的帮助，一趟需要六个月的航海时间。咖啡生豆长期置于船舱，吸收了海面的湿气与咸味，从而形成的一种特殊的储藏工艺。后因苏伊士运河的开通和汽船的问世，一度让欧洲人认为印度的咖啡味道变了而纷纷取消订单。到后来，商人们在马拉巴沿岸设厂专门制造风渍咖啡豆）此法也叫“季风处理法”
浓浓的香料味充满口腔，香气带着中药的感觉。咽下去后黑糖的回甘余韵徘徊良久。味道耐人寻味，也许第一口并不讨喜，当你带着黑糖的尾韵喝下第二口第三口时，你会发现它如此特殊、美妙。
也许这就是大自然的神奇魅力，制造出如此特殊的咖啡豆。
