不知道为什么,想起了去世多年的姥姥姥爷,或许因为今天晚上朋友提起的回老家粘知了,又勾起了儿时的记忆!上初中的时候,每当放暑假最大的乐趣就是粘知了,姥爷给我和弟弟用面粉洗出面筋,有时候我们也自己洗,要面筋的粘度指数高,必须摘扁豆叶子包住放在腋窝下面夹住一段时间才好用。找出爸爸过年时候放鞭炮用的竹竿,最细的那头再绑上一根小指粗的枝条,把面筋缠在头上就可以粘知了了!一般是弟弟粘,我负责粘住了以后拿下来,用事先准备好的针线串成串。
2017-07-29
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