苏东坡曾许下一句诺言,唯美食与好景不辜负,却在故宫藏了千年

千古文人苏东坡,在故宫里找得到吗?

苏东坡号称大宋第一文艺青年,诗、词、文、书、画,样样会玩,还都玩出了水平。他的诗,清新豪健,与黄庭坚并称“苏黄”;他的词,开豪放一派,与辛弃疾并称“苏辛”;他的散文,著述宏富,与欧阳修并称“欧苏”。还有,苏东坡的字也不错,是“苏黄米蔡”四大家之首;画画儿也难不住他,尤其擅长画墨竹、怪石、枯木。

东坡先生能写会画,留下的真迹应该不少,不过,再珍贵的东西也经不起时间的折腾,一千年的时间过去,苏东坡还在世的作品,早就屈指可数了,现在珍藏在两岸的故宫博物院,想看一眼,非常非常地不容易。

不过,祝勇先生把苏东坡的作品资料尽量收集全了,以最好的状态,影印在了一本书里,就是这本《在故宫寻找苏东坡》。这方面祝勇绝对够专业水准,人家本身在故宫博物院任职,同时是获奖无数的作家。作者在这本书里,就着苏东坡的作品,写写当时的背景,谈谈感想,偶尔吐吐槽,你别说,整本书又有颜值,又有内涵,让人一拿起来就放不下。

苏东坡的诗词作品,在当时就倍受追捧,一有新作发布,瞬间登上排行榜,你没看过的话,都不好意思跟人家打招呼,甚至连深宫中的皇后、皇太后也不能免俗。无数美貌的佳人非苏学士不嫁,堪称大宋“国民老公”。

但祝勇先生知道,其实呢,苏东坡是一个专情的男人。苏东坡的爱妻王弗早逝,十年后,苏东坡在梦里和她相见,王弗还是从前的样子。苏东坡从梦里醒来,写下这首《江城子》:“夜来幽梦忽还乡。小轩窗,正梳妆。相顾无言,惟有泪千行。料得年年肠断处,明月夜,短松冈。”

苏东坡有点儿任性。很多人有钱才任性,苏东坡没钱依然任性。初出茅庐就对“熙宁变法”有不同意见,有事没事就给上司王安石提意见。有人好心相劝:“你这是要闹哪样?”但苏东坡死性不改。

结果可想而知,他在官场上几度沉浮,饱经沧桑,三次贬谪,越贬越远。

纵观苏东坡的一生,顺境与逆境,出世与入世,他都经历过;庙堂之高,江湖之远,他都体验过。一直流浪在异乡,一生都在和自己的命运对抗。

从仕途上看,苏东坡足够悲催,但他这个人绝不悲催,还是林语堂先生总结得好:“苏东坡是一个无可救药的乐天派、一个伟大的人道主义者、一个百姓的朋友、一个大文豪、大书法家、创新的画家、造酒试验家、一个工程师、一个憎恨清教徒主义的人、一位瑜伽修行者佛教徒、巨儒政治家、一个皇帝的秘书、酒仙、厚道的法官、一位在政治上专唱反调的人。”

一口气给苏东坡加上这么多头衔,着实不简单。但看了这本《在故宫寻找苏东坡》,还得给苏东坡再加上两条。

第一条呢,苏东坡是个“吃货”。当年他贬到湖北黄州,苏东坡发现当地人不爱吃猪肉。在吃货眼里,这怎么行呢!暴殄天物啊。

苏东坡不仅带头吃猪肉,大吃特吃,还大力推广吃猪肉的做法。一高兴,写个菜谱,还是以打油诗的形式,“净洗锅,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火侯足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”

没错儿,这道美食就是传说中的“东坡肉”。最妙的是,肉还在锅里,味道已经出来了,只是闻一闻呢,口水就忍不住直流啊!

到了广东惠州后,苏东坡的美食创造事业仍在继续。当时惠州城小,物资匮乏。他爱吃羊肉,但价格太高,买不起,只好从屠户那儿买没人要的羊脊骨。

看着羊脊骨,苏东坡的吃货天性再一次爆发:把羊脊骨煮熟,用热酒淋一下,再撒上盐,放到火上烧烤,用竹签慢慢挑着吃,就像吃螃蟹一样。你别说,今天流行的羊蝎子的吃法,宋朝的苏东坡早就捉摸透了。

讲完苏东坡的吃货属性,再说第二条,他还是个“旅行家”。苏东坡的旅行,和徐霞客大不一样。人家徐霞客旅行是为了探幽寻秘,苏东坡的旅行,却是悲催的无奈之举。大宋是不杀文官,但人家可以贬官啊。没有贬谪,就没有柳宗元的《永州八记》,没有范仲淹的《岳阳楼记》,也没有欧阳修的《醉翁亭记》。

但没有谁比苏东坡贬得更远。先到湖北黄州,再到广东惠州,最后跨越海峡到了儋州,今天的海南岛。越贬越远,再贬就只能去海里泛舟了!他一次次地开始“说走就走”的旅行,一次次地漂泊。好在,苏东坡这人心性豁达,那又如何呢?一蓑烟雨任平生。

祝勇先生说:“每一个中国文人,都会在不同的境遇里,在不同的时间里,与苏东坡相遇。”这话说得没错!如果你还没有和苏东坡相遇,不妨翻一翻这本书,在这里寻找苏东坡吧。

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(图片来源于网络)

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