一个人,千层蛋糕有点多,班戟不过瘾,千层盒子不够美腻,网红脏脏包做起来要好久……
如何做一个精致的单身猪猪女孩?毛巾卷,你值得拥有。
用料
低筋面粉 50克
糖(饼皮) 10克
牛奶 125克
鸡蛋 1个
可可粉 3-5克
黄油 8克
奶油 100克
糖 20克
【步骤】
1. 鸡蛋加白砂糖搅匀
2. 加入牛奶继续搅拌
3. 加入低筋面粉和可可粉,继续搅拌
4. 面糊过筛,放入冰箱冷藏30min
5. 平底锅开最小火,倒入面糊,晃锅,慢慢加热至表面凝固。不要翻面。
6. 面饼重叠码好,涂抹奶油,包边,从一头卷起。
7. 卷好后放入冰箱,冷藏2小时以上。
8. 撒上可可粉,装饰巧克力屑、坚果即可。
【注意】
这个方子是正正好好一个毛巾卷,奶油、面糊都完全不会剩,新手党以及边做边吃星人最好材料翻倍。(以上用量宜家7.9rmb的煎锅可以煎5-6张薄饼,以供参考)