春兰秋菊,夏竹冬梅,菊花作为四君子之一,自古以来被称为花中神品。同时菊也有着凌霜飘逸 ,世外隐士的形象,没有媚世之态、遗世而独立,得到了古往今来不少文人雅士的垂青...
采菊东篱下
悠然见南山
作为菊花爱好者的代表之一,一千多年前诗人陶渊明在庐山脚下就写出过这样千古名篇。这种悠然安逸仿佛世外桃源的生活意境让人羡慕。不过,这种诗歌中才有的境界。现在却也能看到。
有个地方,在每年深秋时,就会有漫山遍野的金丝皇菊纷纷摇曳生金,这里就是有着“中国金丝皇菊之乡”称号的江西省修水县。
修水县一年一度菊花节
江西省修水县,是国家工商总局认证的金丝皇菊核心原产地,已有数百年的种植历史。
俗话说:开门七件事,柴米油盐酱醋茶。自古以来修水人喜欢茶,家家户户种茶,制茶,天天饮茶。遇客先敬一碗茶,俗云“客至主人欢”,“坐下当,戏下当,吃碗茶当”。修水人把饮茶与吃饭看的同等重要。而这里最为出名的就是在菊花茶品类中处于尊贵地位的金丝皇菊。
这里至今没有通火车,全县没有工业,空气都是甜的。当地人习惯将花瓣腌着吃,泡茶喝。修水河穿过县城,水色碧清,蜿蜒荡漾,被称为江西省唯一未被污染过的河流,同时也孕育灌溉着这片土地。各种地利造就了这里的金丝皇菊拥有冠绝同类的绝对高品质。
地理
图源:最美“修水“摄影大赛
修水县海拔最高点1715.5m,地处幕阜山脉和九龄山脉之间,这里的金丝皇菊在群山包围之中熏染深山灵气,自然有机生长。
气候
图源:最美“修水“摄影大赛
亚热带湿润季风气候,位于修水河上游,年降水量1634毫米。水资源丰富,更好的雨水灌溉孕育了金丝皇菊花朵独特的养分与芬芳。
温度
图源:最美“修水“摄影大赛
这里年均气温16.5度,年温差24—25度,年日照达到1600小时,霜期短。适宜的温度加上充足的日照,让这里的金丝皇菊四季都能吸收自然的精华。
修水县的金丝皇菊,用传统方式、方法种植、管理、不用化肥和农药,烘干、加工,从种植、采摘、摊凉、铺花、入筛、入烘、拣剔、炭焙等等复杂工序,到再复活鲜艳于杯底,完成又一次的生命绽放。
只选取厚实饱满的花朵,一年只采摘一次。使用80小百年传承烘焙技术,古法加工,锁住新鲜。成品外形完整饱满,颜色浅黄,茶汤通透明亮,茶味馥郁甘醇,清凉可口,当属茶中臻品。
对于健康养生,金丝皇菊茶亦有许多功效。金丝皇菊气味芳香,可帮助消暑生津、祛风润喉、清肝养目、解酒。皇菊花瓣中含有上的多种氨基酸、维生素和微量元素、黄酮类物质大部分也能在泡饮中渗透到水中,具有降血压、抑制癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的辅助作用。
长期饮用对增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇有一定的帮助。对火旺口干、目涩眩晕、头疼耳鸣或风寒引起的麻木疼痛有一定的辅助调理作用。
简约中却包含着不简单的内涵。金丝皇菊的冲泡没有复杂的工序。一壶矿泉水,煮沸,浇入杯中,2-3分钟花形打开,10分钟花形最佳。一朵花经久耐泡,可以饮用一天。明目,养肝,清火,舒气解压。
生活,情愿不情愿,总是绕不开阴霾、赶不走浮躁。四季轮回,清晨、晌午、傍晚,冲泡一朵简单、干净、美丽的菊花,滋养自己,滋润人生。