奶酪🧀是生活中常用的一种调制品，而小编今天要讲的正是奶酪的小故事。
赫本对待马苏里拉奶酪🧀的认真程度不亚于意大利人，因她懂得奶牛奶酪和小牛奶酪的区别，也知道蛋型和辫子型的区别，奥黛丽喜欢水牛奶酪，水牛奶酪更正宗。在罗马这个地方，赫本只信任两个地方，科里纳大街上历史悠久的“安东尼奥.米克奇乳制品奶酪店”和“帕里奥利大街上的加戈尼熟食店”。因为都离家远，赫本会派乔日娜打听价格。
高品质的马苏里奶酪要趁新鲜享用，在做出来的当天直接吃掉，或搭配番茄做成的“卡普里风格”，这是赫本的朋友露西娅.桑贾斯特创造的三色做法，更像是意大利国旗。
西娅为了做好葡萄酒费劲了心思，投产第一批酒的同时出版一本食谱书，由她的一些有名朋友来写，然而赫本给传统的意大利卡普里沙拉引入了一种外来新花样，用鳄梨可以消减西红柿的酸度，马苏里拉奶酪那般是乳脂状，后来西娅的葡萄酒终于做出来了，成功了，并且还获得了最严格的葡萄酒酿制术专家给予的最高分。
