排骨最出名的做法就是糖醋排骨、红烧排骨，只要控制适当好吃又不上火，今天我们给大家介绍的就是一道简单实用的懒人版糖醋排骨，这道糖醋排骨如何做呢？大家往下看就知道了，绝对让你满意
家常版的糖醋排骨以排骨为主要食材，以蒜头、酱油、料酒、醋、姜片、白糖、盐为辅料制作的一道家常菜，香而不油腻，味道杠杠的。
这道排骨的做法比红烧好吃，并且做法简单，味道更是不用讲，试了就知道，美极了。大家只要注意时间点、铺料的比例，可以说比五星级酒店做的还美味，这个比例和时间点我们下文突出介绍。
菜市场买三根排骨剁成小块，清洗干净，凉水下锅煮30分钟，
焯一下水捞出洗净，冲洗掉浮沫
开始准备腌制排骨，盆中倒入半碗水、生抽少许、料酒、老抽一勺。香醋、白糖各三勺、剁好的蒜、葱沫；搅拌一下
将煮熟的排骨倒入腌制15分钟这样排骨才会入味。
将腌制好的排骨倒入锅里进行炸，炸至金黄色捞出、锅里留少许的油，倒入排骨和腌制排骨的水
加入少许盐、半勺水，香醋。盖上锅盖炖10分钟
这道糖醋排骨的家常做法非常简单，但是要记住时间点：腌制15分钟，和炖十分钟，这样会好吃。还有铺料比例：1勺料酒、2勺生抽、2勺醋
见下图，这是炖好了的糖醋排骨
这样做出的糖醋排骨味道一点都不输给五星级酒店的做法，这道糖醋排骨的家常做法非常简单，但是要记住时间点：腌制15分钟，和炖十分钟，这样会好吃。还有铺料比例：1勺料酒、2勺生抽、2勺醋。
颜色好看，看是简单的做法，却是味道鲜美，香味扑鼻，油而不腻，很下饭。
