早上打开手机,铺天盖地都是关于七夕节的消息推送。像七夕节的由来。七夕节的饮食。七夕节的爱意表达。七夕节的游玩攻略。
过节日看来还是应该有一点仪式感的。中午全家人去吃了一个新开业的砂锅,这真是一个填饱肚子的好地方。每一道砂锅都特别下饭,鲜香有味。大家都是冲着新开张来尝鲜,座位满满当当。
我们的餐饮现在都容易走入同质化的倾向。它的对面是个麻婆婆砂锅。旁边是一个瓦罐砂锅。还有一个刘贝贝牛肉火锅。十四喜砂锅也连着开了好几家连锁店。
一条800米长的街上,米皮店就有四五家。饮料店也有四五家。蛋糕店三四家。水果店三四家。卤肉店也是三四家。缺乏互补性的就餐环境容易内卷,造成利益微薄。所以这条南北的美食街,经常是城头变幻大王旗,这家倒闭那家开张,新人欢笑旧人哭。
寻找特色真的不容易啊。