文/陈丽娟
每日的生活如川流不息的溪水，潺潺流淌着我内心的梦。我的生活还算如意，每日都会重复不变的生活，买菜、切菜、做饭、做给可爱的孩子们吃，然后看着这些小精灵，像雏鸟一样争食，那般肌饿的享受着我做的美食，那种我从工作中获得的满足感油然而生……
我 也十分享受每天上午去买菜，和卖菜的摊主的博奕的颠峰对决的过程，主要表现在我挑选食材方面：我买菜看菜相，个大的我不要，特别是那土豆、红萝卜，看到那雄大、肥硕的样子，我猜想定是打了农药和催肥剂的，我挑土豆，那种黄泥，浅黄皮黄肉的，个儿适中的，红萝卜，挑那种尾巴尖，头上连叶子一起出结儿突出部分的，看着颜色，红色带浅，红色带着透亮，靠近鼻子闻的时候，还有一股红萝卜的馨香味，我一个一个的挑，就像皇帝挑妃子那样，上下左右仔细掂量，等我一一过目通过了，我才统一放在我准备好的塑料袋子里面。
＂吃得健康，在于挑选食材＂现在人们的物质生活越来越丰富的年代，一只鸡或者一头猪可以三个月长大，我记得我小时候我妈养一头猪，从年头养到年尾。吃的青菜，一年四季什么都有，不分季令的菜层出不穷，我们的眼睛是会骗人的，它常常被一些蔬菜美丽的外表而迷惑，却不知，越是看样好的菜，越是有可能被商家做了二次处理儿的菜，他们常常会用一种药水浸泡，或者在被采摘之前，施化学肥料，催化剂之类等等。现在原生态的菜，也几乎是廖廖无几。
我向来不喜欢买鸡肉，但是鸡肉鲜嫩比猪肉好吃，这么多的肉为什么偏猪肉在菜市场占主要的市场呢？原因之一，无非是猪肉量多，好煎、炸、炒，而鸡鸭鱼、牛的价格贵一些以外，根本原因还是量少了的缘故，说到排选鸡肉，也是同样的道理，大家千万别挑又大又肥的阳鸡，而是要挑个适中，鸡肉颜色偏红润的那种，再是看看鸡屁股，是不是色泽鲜艳圆整，如果不好看又肥大，那这种鸡千万别买。
关于挑选鱼，我的学问最多，这也源于我爱吃鱼的缘故，现在的鱼，通常也有好多次圈养的人工养殖，很少有野生，在河里或是深海里的纯天然的野生鱼类了。但是我偏会去买一些小鱼，买回来自已用手可以掐出肠子的，那种小叉子鱼，或是深海鱼类，带鱼、白仓鱼、金枪鱼、秋刀鱼……
关于挑选青菜，我通常挑叶子不要那么漂亮，一个窟窿都没有的，有点点小洞的叶子的倒也自然，证明没有打杀虫剂。我曾经最难忘的是，去年和几位美妈去爬黄金山草甸，下山路过村庄，看见一对老年夫妇正在用大粪施肥，旁边的一片大白菜菜地，一片生机盎然，我们同行几个，说服老大爷老奶奶，以一块五一斤的价格，每人买回一大袋白菜回家，回来做成菜的时候，自然是爽口香甜，那种味道也只有在我们小时候的记忆里，很难忘。
如今，随着城市化进程的快速发展，人们生活的物质文明越来越走向高科技，但与我们息息相关的纯自然的食物也在走向转基因或者催肥剂催熟的进程中，这种与人们的口粮需要原生态，而人们的物质生活越加丰富的城市化的矛盾不可调和，加剧了未来迫切需要更多的纯农业纯自然的食物来源，我们到农村去，将是我们未来人们都迫在眉捷的要求。
所以，未来的农村将是前景广阔，我们的每一个人也需要保护农村，支持家乡农业的原生态及原生态农村环境的保护。这，我认为是我们每一个国人应该都要及力维护的大事。
未来的农村农庄，一定是我们最好的发展基地。
