朋友秦方开了个小饭馆,前不久把饭馆给转卖了。
他们二人白手起家,把小饭馆从零做到一,好不容易饭馆有规模了,怎么说卖就卖呢?
创业的人都把自己的店当成孩子精心照料,他们两口子怎么一点儿都不心疼呢?
秦方说,“我正是因为孩子才转卖了这个孩子,我听校长说——这么多年看下来,开饭馆的,孩子没有学习好的。”
这话太熟悉了,已经是我第N次听到。
01 常飞的故事
常飞是我的小学同学,高中毕业后留在老家。
不仅我熟悉他,我们全校师生都熟悉他。
他爸妈在靠近我们学校的地方买了一家店面,专门卖羊肉和羊杂汤。
他家的羊杂汤好喝,我们每天上学放学都喜欢买一碗,有时还能在店里遇到老师。
我印象中,那时的孩子都穿着朴素,土土的。常飞的穿戴和我们不一样,家里有钱。
前些年他父亲年纪大了,要把饭馆给他接手。
只要他愿意,所有的资源都是现成的——做羊汤的师傅、店面、多年来积累下来的客户口碑。
常飞不干。
他告诉我,“虽然我家因为开饭馆赚了很多钱,但我小时候很抬不起头来。”
“那个时候,我最怕上学和放学,怕你们来买羊杂汤。我希望我的爸妈有体面的工作,其实也不用体面,只要不抛头露脸,不当街吆喝,不让我同学看见他们穿着油腻的脏衣服就成。”
“我知道爸妈开饭馆特别辛苦,但我的确觉得丢人,我心里很矛盾。尤其是老师有时也到我们家来买羊汤,我就更觉得囧。老师来,那肯定是不能收钱的。老师每次都坚持付钱,我爸每次都坚决推辞,他们每次这样你推我攘的时候,我都恨不得钻进地缝。”
“我特别羡慕你们,你们就只是学生,不像我,在课堂上听老师讲课,在课下把老师迎进我家羊汤店。我不愿让我儿子再走一遍这个路。”
常飞最后叹了口气,“还有很重要的一点:我们家的圈子里面很多是开饭馆的。开饭馆的,孩子成绩没有好的。”
02 老板娘的苦恼
上周六我去参加一门专业考试,考场是在上海郊外的一个成人教育学院。
学院地处偏僻,因为是暑假,学校里食堂关门,我打车去了最近的一个小饭馆。
饭馆的店面特别小,加上厨房也就80个平方,老板娘和一个伙计在厨房忙着。
收银员就是老板娘的儿子,十二三岁。他懒洋洋地告诉我,“15分钟就出锅,你坐窗户那等一会儿。”
然后让我扫他的支付宝付费,我付完钱,他退出支付宝继续打开手机页面。
吃饭的人不多,即便这样,老板娘都忙得停不下来。
老板娘给客人上菜的空档,冲儿子喊,“小旭,你能不能把手机放下,去写你的作业!”
她儿子低着头不理会。
老板娘过去把手机夺过来,“跟你说了几次了!还不去写作业!等会让你爸打你。”
儿子嘟噜着,“天天吼,天天吼,烦不烦?”
他起身出去,“我去散个步。”
老板娘又急了,“每次让你写作业你都要去散步,没个把小时回不来。不许去散步!”
儿子说,“那我去上厕所。”
老板娘无奈地摇头。
忙乎完了所有的客人,老板娘端了一盘盖浇饭坐在我们中间吃。
边吃边跟我们发牢骚:“我这个儿子能干是能干,就是不正干。一提学习就不行。”
“我开这个店容易吗?每天四点钟我就得去批发市场去买菜,去得晚了还抢不到便宜菜。上午就得把所有的菜准备好,要不然到中午客人多了,根本忙不过来。”
“从早晨睁开眼到晚上睡觉,我就没闲过。我做这些就是为了让我儿子能有出息,以后别再过像我这样的生活。但是看他的样子,压根也不是读书的料。”
她接着很羡慕地说,“哪像你们这些白领,都是坐办公室的,吹着空调就把工资赚了。要是我儿子以后像你们就好了。”
“我不想让他以后也四点起床,跟我一样累。我现在赚钱就是为了供他读书。他根本就不懂事。”
老板娘把筷子重重撂下,半是安慰半是无奈:“其实也不光我家孩子,我们这一片儿开饭馆的,孩子成绩都不好!邪了门了!”
一小时后我离开饭馆,她那上厕所的儿子一直没回来。
03 开饭馆为什么成为成绩诅咒?
秦方和常飞,再加上这个老板娘,都提到同样一个问题——开饭馆和孩子的学习成绩,成了鱼和熊掌。
一边是谋生的出路,一边是家庭的未来,就这么矛盾吗?
普通一个行业怎么成了达摩克里斯剑,问题在哪里?
1,父母忙,花在孩子上的时间少
像刚才老板娘说的,别看只有不到80个平方的小店,她每天的工作时间特别久,从早晨睁开眼到晚上一直在忙活。这种情况下能给孩子多少关注呢?
所谓关注,不是在端菜的空档提醒孩子去写作业,而是仔细了解孩子目前的学习困惑和进展,和孩子平心静气说说话。
的确,他们每天忙碌是为了孩子,这么辛苦地赚钱就是为了能给孩子一个教育的本钱。
但投入本钱能不能结出教育的果实,就未必了。
教育是花时间的事。孩子一天一个样,他的进步和困惑,都需要你去了解和指导。但是这几位家长,哪里有这个时间和精力呢?
都恨不得自己长了三头六臂,把生意料理好,每天脚沾不着地。
越是小饭馆越难做,要费尽心思省成本,留客户。
小饭馆跟大酒店不一样,服务员一般不多,这就注定了老板其实也是半个伙计。
2,环境鱼龙混杂。
饭店里从来不缺新鲜事,不过孩子而言,牵扯的是精力。
精力总被家长里短,邻里纠纷,政治不满,婚姻失望,阿谀逢迎,觥筹交错这些牵扯着,没法静心。而读书就是一件需要静心的事。
更重要的是,这些成人言论是没有经过任何过滤的。
孩子的思维处于可塑期,给他输入什么,他就一股脑吸收什么,长成骨肉。这就是为什么我们要给他找好学校,买好书。但是别忘了,他所处的环境更是直接影响他。
在上小学时,爸妈回老家,就把我放在姑姑家。
我姑姑开了个饭店,我可高兴了,因为每天都可以吃到好吃的。
姑姑家的饭馆是自己的两层小楼改建的,给我安排了二楼的房间我写暑假作业。我根本静不下心做习题,外面太热闹了。
这桌客人聊个八卦也吸引我,那桌客人划拳喝酒也吸引我。
姑姑家的饭店也招了几位女服务生,很漂亮。这些服务员怎么也不上菜,也不做饭,而是跟客人同桌吃饭喝酒,有时坐客人旁边,有时坐客人腿上。
我百思不得解,问我妈。我妈青着脸跟我爸讲,“以后孩子不能放在她姑那儿了。”
然后说“难怪她姑家俩儿子,小小年纪就流里流气,原来可是多好的孩子。”
3,缺少对孩子的耐心
端午节我回老家。很意外看见常飞的羊肉店又开张了。
我问,“你不怕自己儿子成绩差了?”
常飞解释,“我把儿子送到了他小姨家了,儿子变化很大。”
我问常飞儿子,“你住小姨家习惯吗?”
小家伙说,“开始不习惯,现在反而回自己家不习惯,太吵。每天晚上我写作业,小姨就在旁边改学生作业,姨夫教妹妹练毛笔字。房间就只有写字翻书的声音。”
“那你很喜欢小姨家?”
“嗯,小姨和姨夫从不大声训人,跟我说话都细声细气,不像我爸。”
其实常飞脾气不错,只不过把好脾气和正常脾气都留给了顾客和朋友。
每天迎来送往,脸上时刻堆笑,哪怕心里累也不能让客人吃了脸色。
他必须小心地维护着顾客口碑,哪怕笑得言不由衷。
一个人的能量是守恒的,刻意付出的正能量背后,就是负能量的累积。透支的笑,会以发怒作为反相平衡。
孩子更容易成为坏脾气的承受者,因为经常被当成可以支配可以控制的私有财产。
你在孩子身上花的时间少了,仅有的相处时间也都是充斥戾气,你就是把孩子往远处推。越推越远,他怎么愿意和你分享苦闷和骄傲,怎么听得进你的建议和忠告?
经济是基础,但孩子的成长只有一次。在他们成长的黄金期,需要你的作陪。
如果你把时间都花在赚钱上,耐心都花在客人上。他的成长质量只能随机了。
在他最重要的阶段缺席,以后也没有归位的必要了。
钱还有再赚的可能,孩子没有第二次少年。