对于很多地方的回忆，都离不开食物的味道，日积月累的口感成为印象的一部分，听到过一个理论，一个人七岁以前的味蕾记忆会伴随终身，所所以总想寻根，寻找家的味道。
这些年吃过的美食毫不夸张的说加起来也可以横跨小半个中国了，你要让我推荐印象深刻的美食，却感觉没有几个或者说没能让我印象深刻的，记忆最深的还是小时候家乡的味道。在北京很难找到正宗的兰州美食。
小时候天天吃妈妈奶奶做的饭，偶尔吃别人家的饭觉得好香，长大上大学后，就只能吃食堂和各种餐馆，真心觉得外面的饭都是一个味道，而且又咸又油又难吃，吃多了还便秘长痘痘
后来毕业去外地上班，外卖什么的就是家常便饭，感觉只是为了要吃饭而吃饭，谈不上香与不香，有时候就是想吃家乡的饭菜，便口水欲滴。我是兰州人，想家的时候就想吃家乡菜，一方面是想吃家乡的美食，但更多的是排解人在异乡为异客的孤独和对家乡的思念。
曾经和几个家乡的朋友为了找一家正宗的牛肉面馆，跑遍了大半个北京，坐着地铁满北京城里溜，在各种美食推荐网上查，几乎查遍了所有美食推荐网站，去了以后发现还是不那么正宗，很多都做了本地化再加工。有次为了吃一口牛肉面，专门请了半天假，原因是朋友找到的一个兰州阿姨，她自己做的，是真的正宗，请假去都很值。查了很多软件，什么回家吃饭、加双筷子、阿姨来了、下厨房、妙品等很多软件，最后在妙品上找到了。全是家乡菜私厨美食。当时真的是被感动到了。感觉很亲切，虽然没有太多家乡菜，但足以让人热泪盈眶，，，，，，
大西北总是给人粗犷的印象，吃的自然也是。每次回到兰州这座小城，总会看到街角又多了一家星巴克，市中心又开了一个新商场多了些眼熟的连锁店。可在心里还是能描绘出原来的样子，小街小巷道，十米一家牛肉面馆，二十米一家甜食店，灰豆啊，镜糕啊，甜胚子啊，牛奶醪糟鸡蛋啊......都是家乡的味道，光说不够，直接上图
1、兰州牛肉面啊，在兰州几乎每十米就有一家，基本没有难吃的
2、灰豆子，去小吃街必吃的
3、牛奶醪糟鸡蛋，最好吃的要属正宁路小吃街的了，每天晚上排队的人络绎不绝
4、兰州炒面片，一般牛肉面馆都会有，配两盘凉菜一碗面汤，满腹的得很呐（兰州话很爽）
5、镜糕，甜胚子 一定要去这种街道巷角的小店，味道才是最好
6、兰州麻辣烫，其实是四川的喽，但在北京吃不到，
7、凉卤面，夏天太热不想吃牛肉面的，来碗凉面又便宜又好吃
还有很多很多很多，想回家啦！！！！
在外地能吃到正宗的家乡菜真的是一件很难得事，互联网打破了地域的限制，帮助了我们这些常年在外地吃不到家乡菜的孩子.....找回小时候的味道，找回家的味道.......
