番茄杏鲍菇炒鸡蛋,清淡而味美,营养。 食材鸡蛋、杏鲍菇、青菜、番茄、生抽、蚝油。步骤1、杏鲍菇切片,鸡蛋煎一下。2、少许油炒一下番茄,倒入杏鲍菇、青菜,翻炒几下。3、加入炒好的鸡蛋、少许生抽、蚝油、翻炒均匀。