年味儿

丙申猴年春节,第一次离开熟悉的上海,到南通海安,与亲爱的一起陪家人过年。十天的光阴里,感受了久违的年味儿。

长途车转出租,从城里到村口,便是另一片天地。没有高楼,都是村里自建的小楼,刚下过雪,屋檐上的雪还没化,各门各户的门口却已停上了车,似乎已经热闹了起来,大抵是该回家的都回来了吧!

村里各门各户好像都养狗,走过门口都会惊起吠声。其实不必惊慌,守门之责而已。狗是农人的好伙伴,看家护院画地盘,尤其尽忠职守。他们不是宠物,而是伙伴,特别会认人。

对村里人而言,过年是一次大联结的过程:与天上的神明、家中的祖先、各种亲戚朋友乡里乡亲一起联结交流。过年有很多仪式、各种讲究。要讲吉祥话,要行礼如仪,大概年味就是从这样的联结和仪式里淌出来的。

先拜灶王爷,都说他是神仙给家里的“特派员”。民以食为天,吃得好自然啥都好。待灶王爷当然得恭敬,来年才能打更有口福。

贴对联、贴福字,所有的门上都得有。红红火火真喜气,辞旧迎新好模样。

拜祖宗,一桌好菜不能少。桌挪位,酒少许。烧上锡箔纸钱,行跪拜之礼,便是尊敬祖宗。酒要斟三回才满,满桌饭菜得回炉才能再吃,当是祖宗来过。对前世来世谁也无从说起,心存敬畏、不存杂念,如此便可感知绵绵诚意,冥冥之中或有所知。

土地爷得拜,也就在田中一座不起眼小庙。能容两人站立的空间,放着香炉烛台。墙上画像已然斑驳。墙上写着捐建土地庙的人名和金额,都是村中熟悉的伙伴。篮子里装上鱼、肉和蛋,认真摆好,点烛上香,放三响炮仗,行三叩九拜之礼,如此,便是仪式。土地是村里的基本,种出的稻米蔬菜滋养着生活,务必敬重,当置于心间。小小的土地庙前会排起小队,一家接着一家,依次来拜,香火之盛似乎也就年节时候。等的时候就聊聊天,说说去年今年的变化,笑呵呵拱拱手,便是拜个早年,祝福已经开始在人间传递。

除夕夜看春晚似乎也算仪式的一部分,联结了一家人,但只在形式上。因为没啥可做,年轻人都拿着手机咻咻的抢红包,顺便忙着各种吐槽,反正这台晚会让更多人体验了看电视节目也可以收钱的模式。有这种观念的人恐怕会越来越多。

村里空旷,到夜晚找不着光亮。于是便可仰望星空——这在上海已不能想象,不夜城的地面亮了太多年,已经多少年看不到来自远方的光芒。

据说今年上海全面禁止燃放烟花爆竹,朋友说晚上都安静极了。而村里,则是鞭炮声声无比热闹,一时间空气中都夹杂了火药味儿。燃放鞭炮被说成陋习,因为有危险、易伤害、噪音扰民……但这是多少年来人们和老天爷联结的方式,说能吓退“年兽”保平安也好,说是迎接财神获关注也罢,一种仪式,大家都在做,就有了味道。然后热热闹闹,大伙儿便都乐在其中了。

初一穿新衣,算是规矩,辞旧迎新要落到每个动作里。出门拜年贺岁,从村头到村尾,都要走过。乡土中国,乡里乡亲,纵然是抬头不见低头见,总也问候几声。城里的孩子、打工的伙计们都回来了,得带着一起去拜个年,一家人一起才叫团圆。乡亲们都把大门打开,门上的大红福字特别耀眼。问候一下,道一声新年好,抓一把瓜子糖果,分享每一家的福气。各家养的狗儿在这时候大抵都很识相,来的都是客,不可造次。

一路拜完,也有客人上门。带着礼品和问候,聊聊家长里短。那些关乎个人隐私的问题好像还没遇上,也因为听不懂太多当地方言,可以打个哈哈。乡里乡亲,多少想听听外面的模样,却也总用自己的理解去揣度和安排,但谁又不是这样的呢?

吃饭是最常见的社交方式,大鱼大肉的丰盛、田间蔬菜的新鲜,自家大米的悠香……甚是美味。本地习俗,新年要吃芹菜,寓意“勤奋”、要吃猪血,寓意“红火”。芋头会让新年遇好人,豌豆苗能带来健康,豆腐更是清爽干净的意思。还有甜甜蜜蜜的蜜枣汤、团团圆圆的汤圆和新年节节高的年糕……好吃还要讨口彩,既是习俗,也是能口口相传的文化。

当然,全家人一起上饭店也是不错的选择。几个大厅的大包间,大家活儿一桌桌坐开,该敬酒的敬酒,该问候的问候。认识一下新人,恭维一下老人,乡音带着亲切,酒杯装着诚恳。该举杯得举杯,当干杯得干杯,入乡随俗,更要坦诚实在。吃饱喝足,去看看这家新房的模样,到那家的聊聊生活的变化。吃个苹果,期望平平安安;剥剥花生,祝个长寿健康。

打牌、麻将无疑是最好的社交工具。几个老友相聚,茶馆、餐馆、麻将馆,抑或自家门口,只要可以都能玩起来。输赢不重要,重要的是能一起做些事儿,看看彼此的反应,抽空聊个几句。有些事一起做,这样的氛围里就有了感情生长的空间;看电影也是,今年看了星爷的《美人鱼》,很好笑,但也挺动人,真好。

在这样的氛围里,试着熟悉乡里的土话,认识一下地里的蔬菜作物,学学灶头怎么烧火,听长辈讲讲道理和故事,看牌桌上的笑脸,放几个鞭炮,当然还得和家里的狗培养好感情……这都是尤其踏实的生活,贴着地面,能感受到土地的气息。

大概,这就是年味儿,把各种关系糅合在了一个场景里:与亲朋好友、与兄弟姐妹、与邻居伙伴、与神明祖宗……各种仪式、各种方式,在一起,便有了一份当下的精彩,近在眼前,需要尤其认真的去感受。

生活在别处,大概因为这么多妙趣恒生的所在特别新鲜,这才更能体现中尤其珍贵吧!年味儿,植根在这充满传统的土地上。

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