每当《舌尖上大中国》,《乡愁》,《寻味顺德》等纪录片的音乐在电视里悠悠响起时,你是不是不知不觉的会驻足观看呢?每当综艺里火热的锅碗瓢盆响起时,尽管做的菜不尽人意,你是不是仍然会默默看完呢?每当节日、重要的日子来临前,你是不是会早早的就开始打算做上一桌美味?
是的,食之本也。食物除了给人以基本的能量外,其实更是因其的基本性的特点而被赋予了基本的精神寄托之作用,所以食物不仅能让味蕾跳跃也能让心情愉悦。
有时生活不如意,现实的压力下总会让我们想起儿时的天真烂漫。天真烂漫的背后没有酒桌上的“山珍海味”,有的或许只是一碗香椿面,一碟自家酿的西瓜酱,一盘酸辣入心的泡菜,但是在简单的味道背后却是满满的幸福、满足。
有时身在远方总会有思乡而不得的忧伤,这时你需要的会是家里的一个电话吗?或者你需要的是一张奔向家的机票吗?我想,如果你是四川人身在海外,还有比一顿火锅更有“疗效”的“药方”呢?如果你是山东人却只身在外,还有比一个煎饼果子更让你开心的吗?所以,古皆有之的“食疗”并非空谈,若你现有思乡之忧何不找家家乡店找找家乡味。
生活亦身不由己,离家已成为现代人生存的必要手段,是必然也是无奈。但是若带上一罐家乡的酱,一袋家乡的腊肉,一串家乡的腊肠,即使身赴远方也会觉得家就在身边。当你在外突然收到家人寄来的种种“家的味道”时,我猜你的心里一定有千只爪子在与食物搏斗,吃掉它们,吃掉它们。你不会发现你自己竟是如此“残暴”,因为你对这“家乡味儿”爱得深沉。
衣带渐宽,食可助也。若你最近食之无味,若你最近衣带渐宽,何不约上三五好友做上一桌“家肴”,或者找个家乡菜馆减减思愁。