食材
鸡腿三个，花生米5g，葱3g，姜5g，蒜3g，小米椒六七个，料酒两大勺 生抽四勺，醋一勺，白砂糖适量，辣椒红油半勺，芝麻油四分之一勺
1. 准备好三个，买回来之后解冻好，清理干净血水，沥干水待用
6. 花生米提前用温水浸泡一下，然后等外衣皱起来的时候就可以剥去外衣，晾干水待用
7. 锅里上少许油，冷油放入刚刚剥好皮的花生米，用小火炸至现在男人很过分，点这里▶教你看清男人心
一般来说水份炸干，八成熟就可以了，冷了就自然酥脆，过了就过火了
12. 再把固定好的鸡腿肉放入滚水锅的蒸隔上，大火蒸十五分钟左右就熟了
14. 开始调料汁儿:刚切好的葱姜蒜沫倒入一个小碗里，在放入前几天做好的辣椒油两勺，四勺生抽，一勺醋，少许花椒油，芝麻油，辣椒红油，少许白砂糖，鸡粉调成料汁儿，
不要问需不需要放盐嘛之类的问题了，生抽很咸了，除非你想咸死那就试试
16. 调好的酱汁浇在鸡腿肉上面，再撒上花生碎，，少许葱花，大功告成
17. 流口水了吗，哈哈
点击宝贝，喜欢带走：
