引言：
一样事物的兴起，必然伴随着根源上的需求。
现如今，各种养生秘诀散落在我们的朋友圈，各大电视台争相开办养生节目。
这几年，“亚健康”这个词很少再被提及，取而代之的是更多的新兴名词。更多的疾病发生在我们身边，“防癌”竟然成了一部分受众的生活目标，纵使我们现在没有疾病，但也不得不心惊胆战。
网络上的传言，到底谁家说的更准确呢？
这么多的养生信息，我们该如何取舍呢？
我也曾为此深深迷惑，网上曾一度流传“碱性体质”和“酸性体质”，但又有专家披露，这是伪科学。
那么，到底谁说得对呢？信息爆炸的时代，我们又如何保有我们的健康呢？
这是值得我们思考的问题。
而当我开始阅读《碱性法则》这本书的时候，有几点，深深地触动了我的思考。
碱性法则
我们都害怕生病，更没有人想得癌症，高血压，心脏病。
但，很少有人能拒绝高油、高盐、高糖美食的诱惑，并且细嚼慢咽在如今这个匆忙的时代，已经变得越来越奢侈。
这是一种矛盾。我们既然不想生病，那就应该从最本源的地方了解，我们的身体需要什么。
我们的身体，一天需要我们摄入多少肉呢？而我们又吃了多少呢？我们所吃的食物，最终都转化为糖，但你又吃了多少精加工高糖量的食品呢？我们一天需要多少盐，而你又吃了多少高盐分高油脂的食物呢？
你是不是感觉自己胖了，放弃了对食物的咀嚼而开始吃代餐了呢？
你是不是经常熬夜，加班或娱乐到很晚，并常常吃夜宵呢？
你是否过于迷恋护肤品，而不愿意想想自己饮食结构的问题呢？
你有多久没有好好品味一顿饭的味道，而只是匆匆吃完，忙着填饱肚子呢？
……
这一系列的问题，都源于我们不健康的饮食结构，和不良的生活习惯。
如果，有人告诉你，这些不好的生活习惯的累积，都会最终导向更严重的疾病的时候，你会改正你的饮食和生活吗？
我想，碱性法则你应该了解。
要想让身体保持在最佳的状态，理想的pH值应该在7.4左右。
为提升身体的碱度，我们并不建议摄入碱性食物。为达到酸碱平衡，碱性食物与酸性食物的最佳比例是2：1。
那么常见的酸性食物和碱性食物又有哪些呢？
酸性食物：动物蛋白、酒精、咖啡因、加工产品和糖等。
碱性食物：大多数蔬菜、大部分水果、冷榨油、很多谷物以及所有的香草等。
这只是一个粗略的概念，《碱性法则》这本书中，给出了更为明确的介绍。
关于碱性饮食的好处，也是值得一提的。
延缓衰老。
恢复精力和活力。
减轻体重。
缓解胃胀和便秘。
提升心态和大脑机能。
抵御过敏和疾病。
强健骨骼。
提高生育能力。
这些，都是碱性法则的意义。
然而，这本书中，最吸引我的，还是那些积极的生活观念。
健康的生活观念。
平衡即美。
任何偏于一方的饮食，都是不健康的。一味的素食并不一定是健康的表现。我们的身体有着自身强大的免疫系统，如果能让机体保持平衡，那便可以避免很多疾病的发生。在饮食结构这一块，适当地保持碱性食物和酸性食物的比例平衡，能够使我们的身体更轻盈。倾听你身体的声音。
很多时候，我们不是不知道疾病的来临，但那些细微的征兆，都被我们忽略了。从现在开始，有意识地聚焦当下，对当下的情况不做判断，觉察自己的身体、情绪和周围环境。我们的身体什么时候，感觉饱了，什么时候疲惫，什么时候精神抖擞，我们其实都知道，只是一直忽略了倾听。细嚼慢咽的饮食方式。
按照迈尔医生的说法，我们每吃一口食物，应该至少咀嚼30次，这样不仅可以把食物分解成容易消化的颗粒，还能更好地满足你的食欲，而且能充分发挥唾液的作用，更好的保护胃。一个人的胃好，他的免疫系统也会完善。一旦胃部不适，我们整个身体营养的消化和吸收，都会受到影响。所以，从今天起，保护好你的胃，细嚼慢咽。保证充足的水分。
每天多喝水，可以使大便变软，也能促进身体毒素的排泄。如果喝水过少，我们的身体运作也会负荷更大。所以，好好喝水，喝健康的饮品，花茶、果茶都是不错的选择。少喝咖啡，少饮酒，少喝、不喝高糖分的饮料，这不仅有益于身体健康，还能让你的皮肤更细腻有光泽。适当的运动。
现在运动的风潮正旺，热爱健身，总能让周围的人感受到你的正能量。然而，适当的运动，每日30-40分钟即可，不需要你去挑战极限。尽管，切换不同强度的运动，转换不同的运动方式，有助于身体的健康，但你要量力而行，知道自己的极限。营造一个舒适的环境。
尽管现在空气污染严重，威胁着人类的健康。但这并不妨碍我们打造好自己的小环境。学习山下英子的智慧，实行“断舍离”。抛弃生活中，我们用不到的东西，只留下自己喜欢的。设想一下，回到家中，喝杯热茶，点上香烛，发现周围的一切，都是让自己喜悦的，就觉得很舒适、很放松。身体的能量，才能够得到一个良性的循环。
以上，只是我在阅读《碱性法则》这本书中，有所触动几个点。
书中的内容更为详实，我能做的，就是抛出一部分观念，希望引起你对健康的注意。如果你对健康的生活方式很在意，这本书会是一个不错的选择。
这本书的作者，是一个外国人。书中给出的
食谱，对我们来说，不太切合我们的饮食习惯，但借鉴方法，也是好的。
希望你的阅读，能有收获。
愿你健康。
文|升腾的信徒
