西班牙风味美食--1

在圣周最具代表性的传统的美食就是鹰嘴豆鳕鱼菠菜汤（potaje de vigilia），也被称为大斋期菜肴。如今最常见的经典做法主要是用鹰嘴豆和鳕鱼做成的。

( 鹰嘴豆鳕鱼菠菜汤 --图片源于网络)

酱拌鳕鱼（Bacalao al ajoarriero ）

这道菜要用到土豆、大蒜、鸡蛋和油，用研钵精细粉碎然后拌入鳕鱼中。

（酱拌鳕鱼 --图片源于网络）

待续... ...

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