2017年9月16号 星期六 多云 秋高气爽
上午忙完家务后女儿出门读书,孩她爸睡觉,寂寂一人想起娃要吃红糖馒头,何不自己动手制作既健康又美味,半斤面粉加入红糖牛奶酵母揉好等待发酵,又想既然做了何不再来一些包子,有甜有咸就像多彩的生活。等待发酵的时候正好做馅,猪肉加入剁碎的香菇加入蚝油糖水香葱等搅拌上劲,一小时后面团发成两倍大再揉面排气,一切妥当后开始包包子上蒸笼。
两小时后馒头全部出锅正好娃读书回家尝了说不错,心里美滋滋。其中有一锅正好接了我表姐一个电话把水都蒸干了,所以这一锅包子底有点发脆,有点心痛不过说不定会别有风味,哈哈,阿Q心态真好……
做包子时忽然很想爸爸,因为我老爸原来是军人,在部队养成的好习惯喝多,无比勤劳又动手能力极强,什么馒头包子饺子面条啥的都不在话下,我也算是继承了一点点吧。
昂首是春,俯首成秋,日子就这么飞速而去,亲人就这么别离。如果可以我真愿回到过去,在我的那个小镇,有爸爸有妈妈,有我有哥哥,我们还在一起,多好!!!