若拙食器|她抓住了我的胃

“民以食为天”,饮食文化在我们华夏传统文化领域一直占据着重要地位。在古代社会,人们对“吃”便十分讲究。有人对《周礼》中官员所执掌的事物做统计,帝王生活区域的服务人员,有60%是负责管理、提供饮食的。崇尚饮食,必然讲究饮食用具,古时常用的食器就有鼎、簋、鬲、孟、敦、盆、豆、铺等十余种,各有各的用途,各有各的位置。

随着人们生活水平的提高,饮食方式的改变以及审美意识的增强,陶瓷食器以其规整、洁净、优美的特点脱颖而出,成为日常食器的主要材质。与陶器相比,瓷器质硬、壁薄、强度高,无吸水性,更宜日常使用。

比起青花的高贵典雅,以及粉彩的浓妆艳抹,龙泉青瓷,简单而充满个性,最具历史底蕴,常被用来当做国礼和国宴用瓷。

2016年9月,G20杭州峰会中美双边宴会上,一组“合·和”国宴青瓷餐具为世界留下了惊鸿一瞥。以纯正天青色为釉,彰显“自然含蓄、神淡质朴”的神韵,散发出一种大气磅礴的气势,体现了“天人合一”的中华民族文化精髓。

同年11月,第三届世界互联网大会▪乌镇峰会,由丁磊做东宴请聚集了互联网的半壁江山,除此之外,更引人注目的是饭局上的龙泉青瓷餐具,散发着温润端庄的气质,独具中国传统特色,深得大佬青睐。

于我们的日常生活之中,无非油盐酱醋茶,但生活常常需要仪式感,将食物用心装点一番,便可体现生活的美好。即将“食”从“果腹”一词中超脱出来,便是做饭人对自己的尊重,更是对吃饭人的真心。

佳肴美馔静躺于青瓷食器之中,有种岁月静好的满足感。彼此温暖,共渡每一天。

食器,若拙有售。

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