糖尿病是一组因胰岛素绝对或相对分泌不足和（或）胰岛素利用障碍引起的碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢紊乱性疾病，以高血糖为主要标志。
临床表现为“三多一少”即多饮、多尿、多食和体重下降，以及血糖高、尿液中含有葡萄糖等。而且可导致眼、肾、神经、心脏、血管等组织器官的慢性进行性病变、功能减退及衰竭，病情严重或应激时可引起急性严重代谢紊乱。
依据糖尿病的WHO诊断标准，我国糖尿病患病率上升至11.2%
疾病类型分为
I型糖尿病 常在幼年和青少年阶段发病。病因上可分为免疫介导性和特发性（发病机制不明）多有遗传因素存在。一般起病较急，在疾病得到诊断和治疗前可表现为“三多一少”，即多饮、多尿、多食和体重下降，少数患者可能会以糖尿病酮症酸中毒昏迷或急腹症为首次发病表现。
II型糖尿病 病因包括胰岛素抵抗、胰岛素进行性分泌不足或两者兼有。
妊娠期糖尿病
妊娠前和妊娠早期无糖尿病，妊娠期24周后首次发现的高血糖。
病因主要为妊娠后胰岛素抵抗增加和胰岛素分泌相对不足导致高血糖
以及特殊类型糖尿病
典型症状
糖尿病患者一般都要经历几个阶段：
患者已经存在糖尿病相关的病理生理改变，但是糖耐量仍正常；
随着病情进展，出现糖尿病前期，即正常葡萄糖稳态与糖尿病高血糖之间的一个中间状态，包括空腹血糖受损（IFG）和（或）糖耐量异（IGT）；
最后进展为糖尿病。
血糖长期升高可导致视网膜血管病变，引起视力下降甚至失明。糖尿病患者发生白内障、青光眼等眼病的机会也明显增高。对心血管易发生动脉粥样硬化等
饮食
采取以谷类食物为主，高膳食纤维摄入，低盐、低糖、低脂肪摄入的多样化膳食方案。
主食包括大米、面粉及各种杂粮等，需根据实际情况在医生、营养师指导下按需摄入。
全谷物、杂豆类宜占主食摄入量的1/3：全谷物是指未经精细加工或处理的谷物，杂豆类是富含淀粉的豆类食物，包括红小豆、绿豆等除大豆以外的豆类。
餐餐都有新鲜蔬菜，烹调方法要得当
每日蔬菜摄入量500g左右，深色蔬菜占1/2以上：糖尿病患者的每日蔬菜摄入量不宜低于健康成年人，最好在500g以上。
两餐之间适量选择低血糖指数水果
常吃鱼、禽，适量吃畜肉，减少肥肉摄入，每天不超过一个鸡蛋。
少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类产品。
每日300ml液态奶或相当量的奶制品：如选择酸奶，宜选择不含蔗糖和蜂蜜的原味酸奶、
重视大豆及其制品的摄入，零食加餐可适量选择坚果，如开心果、扁桃仁等，每日摄入量约为30~50g。
烹调注意少油、少盐，注意限制酱油、鸡精、味精、咸菜等含盐量高的调味品或食物。
足量饮用白开水，可适量饮用淡茶或咖啡，不喝含糖饮料。
不推荐饮酒，此外，由于酒精可诱发低血糖，需注意不要空腹饮酒。
进餐需注意定时、定量，细嚼慢咽，同时建议患者养成先吃蔬菜，最后吃主食的习惯。
（资料来源于百度）
