所味生活

一段故事的结束总让人期待着下一个故事的开始,浮生过半,眼前依旧是碧海蓝天。

我不算是一个合格的游客,我去的地方算不上多,也应当不在少数。我体味过特殊的流离,也品尝过独特的风景。我喜欢在晚上去了解一座城市,是因为在夜晚有不一样的风景,更因为在夜晚能够贴近一座城市。但这些对我来说都不是最主要的,我是个“夜行者”这一点就足以说明一切。

身为一个二流的文人,兼三流的游客,我更愿意在书里了解一座城市。也许是因为我无法真正去深入了解一座城市吧,亦或是我所关注的点与其他人不同,所以我需要借助一些书籍去了解它们。

在我的观点中,了解一座城市只两点足矣,一个是美景,一个是美食。我虽先提美景,却更在意美味佳肴。做为一个一流的吃货,怎么会不去品尝城市的本味那。对于现如今大同小异的城市来说,唯一的区分点可能只有这味觉的体验了吧。

一方水土养一方人,每个地方都有着它本土的味蕾。简单来说,对于鸡肉这种食材来说,山东人就把它运用的淋漓尽致。且不说那德州扒鸡,光看看这山东各地的炒鸡,就足以让人眼花缭乱,更别说其他的做法了。

山东人爱鸡就像兰州人爱牛,北京人好鸭,新疆人喜羊一样,都有着各地特殊的情怀。对于我这个土生土长的山东人来说,鸡更是一日三餐不可或缺的美食。在远走他乡的日子里,我所怀念的不是家乡的美景,而是这最单纯的美味。我虽然尝过好多地方关于鸡的菜品,但是大都不如家乡的鸡美味,可能是因为久居多年口味已定的原因吧,每一次回家我都会要上一只炒鸡来犒劳自己,日子久了,便成了一个习惯。

曾经流传着这样一句话“女人想要抓住男人的心,就要先抓住他的胃。”我一直觉得这句话很有道理,这点不仅仅针对男性,对于所有人,皆是如此。美食,人人都喜欢,人人都爱。

我不知道从什么时候开始迷恋上了制作美食,与其说是制作美食,倒不如说做饭来的更加实在。相比起品尝美食,我更喜欢去制作美食。在大多数人看来,我的这个想法很奇怪,其实我也是这么觉得,但是每一次品尝美食,我的脑袋里就会不自觉的想象出这个美食的制作过程。好奇果然是人们前进的动力,正因如此,我才会游览各地,也吃遍各地,品尝各地的美食,再自己琢磨研制出美味佳肴。

在我刚刚开始做饭的时候,我曾一味的追求味觉的刺激,调料的堆积和制作的技法,以至于我长时间不愿意吃父母做的饭。但是随着时间的推移,我这才发现奶奶做的一锅焖土豆也不失为一个佳品,父母的菜也有其独到之处。的确,百人百味,吃过了大江南北,最后才发现我们所追寻的美味就是生活的点点滴滴。

如今我偶尔掌勺为家人做一桌晚宴,简单的几种调味料即可做出一桌美味佳肴,没有以往的浓墨重彩,有的只是生活的质朴,人间的简简单单。

不知在外漂泊多年的游子是否还能像我一样习惯家中那生活的味道。

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