我喜欢吃炒饭，也喜欢做炒饭。对于食物要求层次较低的我一度以为那是世上最好的美味。
幼年时候，有段时间住在外婆家，那时候我有一个坏习惯，睡得好好的一到半夜起来就会放声大哭，任谁哄都不听，直到自己哭累了，没力气了倒头就睡。
有一次睡得昏昏沉沉醒来看到外公在吃炒饭，便嚷嚷着要吃。吃了之后不哭不闹，自己不用人哄就能睡着。
开始外婆还觉得惊奇，结果自那开始，我每天必须的功课就是睡到到半夜都要起来吃炒饭，而且我那时候自己吃炒饭的口味也很独特，一定要吃用白糖炒的饭，而且一定要热的。
一次，外婆觉得身体不舒服，但又怕我半夜醒来没有饭吃哭闹，所以晚上睡前就把饭炒好，放在搪瓷碗中并用布包着，生怕我醒来吃到的是冷发闹肚子。不过腊月寒冬，等到了半夜醒来，饭早就凉了。
到了后半夜我准点醒来要吃炒饭，刚塞了一小勺到嘴巴里发现时冷的，饭都还含在嘴里没有咽下就放声大哭。
外婆怎么哄我都不听，老人家生怕我打扰到表姐们睡觉，于是半夜拖着带病的身体起来热饭。
寒冬的深夜，那时候没有煤气也没有微波炉，夜里凉，老人匆匆披了一件单衣便起来生火热饭。
幼年时候也不曾想太多，妈妈很多时候都和我说长大了要好好爱外婆。子欲养而亲不待，当家里经济条件慢慢好起来时候，老人家却已离世。
亲戚们和我说这事情的时候我都已经不太记得了，但是脑海中隐隐约约有个画面：半夜时分，听到有孩子的哭声，身材佝偻的老人从床头边打开用布包着的搪瓷碗，将饭递到外孙女面前。在泛黄的灯泡下，看着外孙女吃得津津有味，老人脸上露出了欣慰的笑容。
上小学的时候，我第一次知道炒饭还可以放酱油进去。于是疯狂地爱上了吃酱油炒饭，甚至妈妈在做好饭之后我也不吃。
我自小便不喜欢吃肉，看我瘦小，家里人便变着法子让我喜欢上吃肉。但是我都不感冒却唯独对酱油炒饭情有独钟。
一天，和家里人去吃婚宴。面对桌上的大鱼大肉完全我没有兴趣，就弄了一点菜汤马马虎虎地扒了些白饭。
没想到到了家里肚子就饿得咕咕叫起来，于是翻箱倒柜找些吃食垫垫。寻来寻去只找到一碗冷饭，于是就独自打开煤气炒起来。
刚刚做完正准备享用，爸爸就从外面回来，看到我弄了一碗黑乎乎的炒饭立马就大发雷霆。骂的内容我也记得不太清了，只记得大概意思是：外面好吃好喝的，你还要回来自己炒饭吃，还放了这么多酱油弄得乌漆嘛黑的，你不知道炒饭吃多了人会变黄么。
什么！炒饭吃多了人会黄？反正我那时候是信了，因为我的头发确实比同龄人的黄一些。
自那开始我对吃炒饭有所收敛。
但升学之后，都是寄宿在学校，由于在饮食上没人管，每到周末学校就给我们放半天假休息，那时候我都会去学校门口买炒饭吃，还一度觉得那是最美好的放松时间。
在上大学期间，我订过六次外卖，其中有四次是炒饭。前一阵子实习，学校食堂都关得差不多了，周末又订了几次外卖还是炒饭，前天中午也吃了炒饭。哎，这个算不算炒饭情结啊！
刚刚还百度了一下吃炒饭有没有坏处，可是看到的都是令人垂涎三尺的炒饭图片，有酱油炒饭、扬州炒饭、三色炒饭、泡菜炒饭、虾仁炒饭、鸡柳炒饭、酸菜肉末炒饭、广东腊味炒饭、里脊鱿鱼炒饭、老干妈炒饭……
