中国的雕琢工艺，无论玉、石、竹、木、牙、角，皆能因材施艺，达到神奇的美学效果。即使果核，也能出奇制胜，雕出生命或意境来。
核雕是民间艺术中的一绝。它是在植物果核上利用其外形特点或起伏的变化，雕搂出各种人物、走兽、山水、楼、台、亭、阁等。核雕的原材料有核桃、桃核、橄榄核、象牙果核、杏核、樱桃核等等，最佳的是油橄榄核，体积仅有一节指头那么大。在这么小的橄榄核上进行雕刻，其难度是可想而知的。正是由于其操作上的高难度，核雕技艺鲜有传人。
核雕工艺分：薄意，浅浮雕，高浮雕，圆雕，镂空雕，镶嵌。
匠人要有一颗向善的心，核雕师刘骐胜
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