写在大雪日
文/左月
今天是立冬后的第三个节气一一大雪,昨天傍晚,左小腿莫名其妙地疼痛。今天才明白,这是应节气呢,虽然一片雪花没见到。
本人是天气预报的精准仪器之一。记得在乡下那会,好像是2008年,按照惯例,正月初二要来赤峰给爹妈拜年。可是初一那天晚上,突然腰疼腿疼得厉害,要老婆儿子扶着才能上炕。心里还担心怎样把自己的不适瞒过父母。当夜一场大雪,一觉醒来醒,腰疼腿疼不治自愈。
十年九旱的塞北,小雪大雪应节气,还是小时候的事。现在温室效应这么严重,离着碳中和还有37年,不想那么多好事好景了,2060年,小老儿若健在,已经98岁了,这个梦还是不做的好。
“ 小雪封地,大雪封河”。入冬以后,日照时间逐渐缩短,气温逐渐降低。含水多的土壤先冻结,流动的河流后冻结。古代一般江专指长江,河特指黄河。农谚中的“河”应该是泛指。作为跨纬度范围很大的中国第二大河,黄河是不容易被彻底冻结的。进入大雪节气,倒是极易形成凌汛现象,需要及时采取措施,避免相关地区群众受灾。毛主席《沁园春》中“大河上下,顿失滔滔”,那是夸张手法,不要信以为真。古代诗人也有不少写大雪节气的。如陆游这首七律一一
大雪
大雪江南见未曾,今年方始是严凝。
巧穿帘罅如相觅,重压林梢欲不胜。
毡幄掷卢忘夜睡,金羁立马怯晨兴。
此生自笑功名晚,空想黄河彻底冰。
译成白话,大意如下:
从来没有见过江南大雪纷飞的美景,今年才遇到了雨雪凝结成冰的严寒冰冻天气。
雪花轻巧的穿过房屋窗帘细缝,仿佛前后互相追逐着,但是雪花积压太多太重,让树林的梢顶都仿佛敌不过,快要压垮。
毡帐里整夜都是掷骰子赌博的声音,忘记了夜已深该睡了。戴着金络头的马站立着,害怕严寒的早晨。
回顾这一生,迟迟未拿到功名岂不可笑。但是心中却怀有将黄河彻底冰封的志向和理想。
陆游另有一首《十一月四日风雨大作》,末句说“铁马冰河入梦来”,其中的“冰河”应指黄河。陆游一生,志在驱除金虏,恢复中原。即便看到大雪,也会想到乘黄河冰封,率军渡河北上。忠君爱国之情,至死不泯。
吃红枣糕的习俗我小时候没体验过。冬天天冷,姥姥会给我们煮羊肉粥喝,还有胡萝卜粥,土豆粥,都既有滋味,又扛饿,还调节了一天三顿棒子面干粮的单调。
气候正常年景,到了大雪节气以后,农家会在墙根挖一四方土坑,倒进水去,待水沉淀澄清之后,结成冰坨,凿空当中,把新宰杀收拾干净的羊肉放进去,再堆上冰封冻好。既访猫狗,又防老鼠,干净无污染,随吃随取。那是最节能的纯天然冰箱。百姓的智慧尽在其中。
现在家家有冰箱冰柜,冬季里想吃什么进补,顺季节的,反季节的,应有尽有。
冰川学家秦大河,与他的团队拼搏四年,掌握了艰难的人造雪技术,造出了中国的冰状雪,使北京冬奥会成功举办。
科学真的可以巧夺天工。
然而,我还是盼望着,冬天有冬天的样子。一场又一场纷纷扬扬的大雪,覆盖北国,也亲吻江南。