3月16日20:21，壹品创作者联盟（以下简称“壹品创联”）网文纵横公会头脑风暴公社准时召开“武林大会”，集结各路“英雄好汉”到场“听海观潮”“一览众山小”“一语道破天机”。
经过一天的投票，3月16日公社心灵捕手——“五大名捕”评选结果已揭晓，他们依次是:悟莘斋主人、思之域_b01c、胡巴老不、小桃爸爸膏膏、城外的阳光sun（每月获评心灵捕手次数最多者自动成为月度心灵捕手，每年获评心灵捕手次数最多者自动成为年度心灵捕手）。
头脑风暴（2021年3月16日）:
一、思考与探讨课题（思之域_b01c命题）
现代人的饮食结构导致痛风、高血脂、高血糖等疾病越来越年轻化。如何调整自己的饮食结构，让自己身体更健康？希望和大家探讨一下。
二、思辨与华山论剑（按出场顺序）
身体健康真的很重要，有一个好的身体才是做任何事情的基础。
调解好自己的情绪，适当进行体育运动，保持合理的饮食结构。好的习惯会伴随人的一生。
我姨家的弟弟最喜欢喝碳酸饮料，把饮料当水喝，怎么劝都不听，去年告诉我他的血糖指标已经比正常标准高出很多。不能放任自己，一定要有节制。要运动和控糖，他现在好多了，但是如果放任的话，很难再恢复。
每年去医院做一次抽血化验和“大生化”，知道自己身体的全面指标，小病趁轻治，希望大家都拥有一个健康的身体。
心态好才是真的好。
你的思路总是那么清奇，又趋于合理。尽量做到吧，至少我看见很多年轻人自己做菜也很美味，热爱生活从小事做起吧。
胡巴老不:
荤素搭配，不暴饮暴食。其实吃东西跟花钱一样，跟赚钱也一样，不能太贪一种，太贪一种就是挑食，挑食影响健康，吃太多也影响健康。多吃瓜果蔬菜和坚果，适当肉食，尽量不吃零食。
地瓜有一定的粗纤维能刮走宿便，长期食用有清肠的效果，土豆含有优质蛋白质，提倡早饭就水果沙拉吃。
若冰_68765说得对，很多老年人被所谓的养生坑了。买很多养生保健品，结果不保健还伤身，很多保健品经药监局检测，没有保健效果还添加违禁的添加剂。
对，必须有一定量的运动。要说怎么运动呢？就是适量冒汗，运动后要喝水，补充水分慢慢喝。
土豆地瓜倭瓜都是健康薯类，常年适当吃有益健康，多吃牛羊肉，最健康的是兔肉，猪肉脂肪含量高。
总的来说就是适当，什么都要适当，好生活没错。自己不克制取舍就会有问题，就是吃得太好了。
我们家早上就是自家鸡蛋、菜叶和火腿，自家瘦肉切薄片，还有自家熬的罐头和自做的面包。
教你们做红焖肉。第一步，去菜市场赶早买瘦一点的猪五花肉；第二步，用气罐火燎一燎；第三步，用软刷刷去那层油脂捻子，需要拿一个盆用微烫的水把肉洗一遍，切土豆条那么宽的条，再切小块备用；第三步，熬糖色，这个糖色刚开始用大火熬，之后文火熬成发红也就是焦糖色，肉下锅翻炒一下，然后填水炖，开锅小火炖，要时不时翻翻个儿，以免粘锅，到快熟的时候，大火收汁翻炒直到汁液覆盖在肉上，熟透出锅。红焖肉做法讲完了。
水果罐头配方——水果适量，冰糖适量，用没有油的砂锅熬熟就行。
银耳汤配方——银耳一朵，用凉水泡发洗净待用；莲子适量；苹果一个，选脆苹果（酸甜的品种）；老冰糖大枣三个；枸杞八个。准备一个无油的砂锅和两斤水，水沸腾后下冰糖银耳莲子大枣苹果，炖90分钟，等汤好了放枸杞，此汤功效补胶原蛋白和元气，大病初愈者用。我就用银耳汤治好自己的感冒无数次，感冒会觉得没力气，银耳汤用苹果就是为了补充维生素和果糖，加大枣和枸杞的用量就是为了中和莲子的寒气。
云端游者:
不要被眼花缭乱的零食“妖精”引诱，多吃健康的水果和蔬菜。某位作家说过，“我们的身体是自己的神殿，要好好供奉它。”
年轻更多是一种心态，现在很多老人心态好，比年轻人还要健康。
我感觉这些所谓的“富贵病”不仅仅是要调整饮食结构，更重要的是要养成良好的饮食习惯和生活习惯，不暴饮暴食，不熬夜，增加运动，以及保持良好的心态 。心性不好，暴躁、易怒也伤身体，其次才是调整饮食结构，荤素搭配，均衡营养。
多吃杂粮粥，多吃地瓜土豆等食品。关于养生这个话题，现在越来越被人重视，但是也别总听那些所谓“砖家”的意见，有些人是打着养生的幌子掏你腰包里的银子，纯属“挂羊头，卖狗肉”。
以前老百姓大多都不懂得养生，反而比现在更健康，现在懂得养生的人越来越多，反而各种疾病越来越多。“出大力”的人很少得那些“富贵病”，总得来说还是要注意规律饮食和作息，比吃保健品更重要。总体来讲，不要总迷信养生知识，要按科学搭配日常营养膳食，烟酒也要适量。
吃得太好，运动量又小，剩余能量代谢不出去，加重了各个器官的负担，慢慢就形成疾病，都是好生活惹的祸。
上述几条就是保证一个好身体的基本条件，也是“灵丹妙药”。
运动量少也是一方面，出门就是车，要么就是懒得不动弹。人类总是在自己制造问题和解决问题的路上。
总得来说——第一，有个良好的心态，不管穷富，健康第一；第二，养成良好的生活习惯，不暴饮暴食，不酗酒嗜烟，加强运动，即使再忙，一周也要抽出些时间做运动；第三，调整饮食结构，荤素搭配，少吃或不吃快餐类食品；第四，一旦得病了，正确面对，及时治疗。
现在提倡治未病，有一定的道理。
正视自己，正视现实。
据说胶原蛋白一说纯属噱头，天天埋在什么猪蹄啊，猪皮啊这些所谓的含胶原蛋白多的食品里，也不会增加肌肤里的胶原蛋白。老是自然规律，不用惧怕。
感冒的原因有多种，要辩证施治。
木土地:
其实人有必要进行适当的运动。
谏思:
调整作息时间，慢跑，进行有氧运动。
1.食物多样，谷类为主。除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素，应食用多种食物，使之互补，达到营养搭配合理、促进人体健康的目的。
2.多吃蔬菜、水果和薯类。蔬菜、水果和薯类，对保持人体的心脑血管健康、增强抗病能力及预防某些癌症，起着非常重要的作用。
3.常吃乳类、豆类及其制品。乳类是天然钙质的极好来源，不仅含量高，且吸收利用率也高，膳食中充足的钙可提高儿童、青少年的骨密度，延缓骨质疏松发生的年龄。
4.常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。肥肉和荤油摄入过多是导致肥胖、高脂血症的危险因素。少吃猪肉，多吃牛肉、羊肉和鸡肉。
5.食量与体力活动平衡，保持适宜的体重。要保证能量入与出的平衡，进而维持适宜的体重。
6.吃清淡少盐的膳食。膳食不要太油腻、太咸。正常成人每日烹调用油不应超过25克（半两），用盐不用超过6克，要少盐少油。少吃糖，少吃饭，多吃菜，面包里面一般有人造奶油也不宜多吃。
每十三个人里就有一个人患有糖尿病，中风和“三高”成为中国新的杀手。心肌梗塞、脑梗塞等，与人的活动太少有关。
这次是养生话题。
酒喝多了也不行。
现代人的种种疾病大都是因为饮食结构的突然改变造成的，要知道我国古代百姓都被称为“蔬食者”，普通人顿顿可以吃到肉也只是从上世纪八十年代开始的。整个人类飞速发展只有两个世纪，之所以这样，不过是因为人类进步太快，人的身体来不及调整适应而已。相信随着未来科技的发展，这些问题会逐步得到解决。
刚好话题是养生，其实我觉得不论什么食材，做得好都好吃。
江南深白:
迈开腿，管住嘴。
每个人身体情况不一样。比如有子宫肌瘤的人不能吃红枣、蜂蜜等食物，需要禁糖；患有痛风疾病的人不能吃海鲜。
别人的养生之道未必适合自己，要找到适合自己的健康饮食之法。
是的，体检至少一年做一次。
这是我随手拍的一段商场一楼超市此时此刻的购物情景视频，非周末节假日期间同样人挤人地购物和结账，这可以折射出当下人们的物质生活水平总体上和平均起来都比过往的年代提高了很多，今年的“两会”上国家宣布打赢了全国性的脱贫攻坚战（即便是将贫困人口数减为0，仍然有人生活在相对比较困苦的状态，在此不作抬杠）。
随之而来的我国历史性使命就是缓解并解决物质文化生活与精神文化生活水平同步提高与相互适应的矛盾，而养生是属于“大健康”的范畴，国家对此越来越重视和注重普及与推广。与此同时，大众对于健康饮食和养生调理以及保持身心愉悦与平衡也是越来越关注和重视的，普遍扭转和摆脱了早些年有的人病了不求医治反而求神护佑的局面，大众消费愈加合理化和偏理性。
关于健康饮食，从人类农耕时代开始，就把之前采集社会时期的多样化饮食习惯进行了质的改变，普遍开始以粮食为主食，配以少量的酒肉菜，这其实是不利于人体营养的多样性摄取和补充的。但是每个时代都是人自然选择与发展的结果，经济条件好一点并注重养生的人就可以科学配餐与调理身心，经济条件差的则可能顾不上自己的膳食搭配，往往是能吃饱就不错了。当今社会，包括全世界，仍然无法保证绝对的公平和各种生存发展资源的平均分配，但是我们可以做到的是在有限的条件下和可支配的范围内，对健康饮食与生活给予足够的重视，一方面管住自己的嘴（抵抗高糖、高油脂、高热量食物的诱惑，避免过分摄取），一方面多吃搭配科学的多样化食物补充身体的热量和能量，按时、适量饮食，养成良好的饮食习惯，维持人体良好的新陈代谢和循环机制，辅之以健康向上的生活习惯和“迈开腿”的运动养生习惯，坚持适度原则，长此以往，则健康常伴君左右同行。
是的，思路bingo，人在可控的合理范围内维护好自己的健康，正是对生命负责的表现——每个人都应当自信而勇敢地“与命运作斗争，勇做战胜自我的强者”——这不是口号和空话，而是生存与生活的现实需要。我们都要自信，相信明天的自己一定比今天的自己更加美好，而不要自卑，沉湎在横向的比较中作茧自缚。
我们要自信，不要自卑。凡是不能让自己变得更好或生活得更舒适的包袱比如自卑、胆怯、懦弱、恐惧、贪婪等，通通丢掉即可。所谓“基础不牢，地动山摇”，个人的各方面基础扎牢才可能骐骥一跃继而腾飞而起，扶摇直上九万里。不论能走多远、飞多高，仍可在个人所能驾驭的人事物的范围之内，大胆去努力，坚持去奋斗。
我记得以前结婚的时候，有一次参加妇联组织的活动，与当时的市委书记和市长“四人同框”合影留念，心里自然是很高兴的，在当时来讲可以说是自豪的，甚至虚荣心爆棚地把照片放大挂在家里。但是我现在就想明白一点，人还是要与自己和谐相处才好，而不是横向去比较别人或炫耀给别人看，要让自己强大起来，就不要背着对自己无益的包袱前进，这样对自己是没有任何好处和意义的。
我们不要自卑，但可以选择低调与谦卑——在“没有最好，只有更好”“天外有天，人外有人”“藏龙卧虎，人才辈出”的世界里生存，每个人的道法不同、道行不一，则不妨把自己放低一点，对人谦卑一点，反而有利于自己提升得更多一点。
调整饮食结构，与饮食习惯有关系，与个人生活习惯有关系，也与自己的收入水平有关系。
健康这个概念，只要不是傻子，都懂。什么饮食吃下去才健康，这个也不复杂，随便看看百度百科就能明白。可是整个市场没有不含农药的产品，这个不是你能搞定的，你天天加班，不吃快餐吃啥，一个月挣钱连买衣服的钱都不够，你能多么健康地生活？所以对于不同的阶层来说，这个话题要分开看。你多运动不一定就能健康，你的营养摄入都不够消耗的了，还运动啥？我记得一件趣事，拳王蒋浩泉在饥饿时期天天躺着不运动，因为运动会感到饿。
胡写写:
这是个养生频道吗？嗯，我到了养生的年纪了。该带保温杯了，保温杯里加点枸杞。
银耳汤可以治感冒吗？中医里银耳汤不是属于凉性的吗？
原来是这样啊，那每种材料应该要有具体的量吧。您的这个方子炖汤也可以平时实拿来用吧？人咳嗽很多时候是肺里有痰清不出来。
如果是低烧加上咳嗽，食用银耳要注意了！风寒感冒时不能食用银耳，只是为了养生时食用则没问题。
司空颜：
一日三餐到位，吃饱就行。
物种进化的速度，跟不上外界的形势。环境变了，基因却没来得及改变。我们很自然地张口就吃，所以才容易出问题。也就是说，我们其实现在吃饭只是暂时补充能量的效果，但是我们却很容易朝着不要饿死的这个方向去吃，吃得太多。另外，有时候吃进去的是空热量，营养均衡方面做得不够。比如说缺乏某些维生素。
半年前的食物塑造了今天的你。
一颗大米里面胚芽这部分是营养素很多的，可是出于口感的问题，这部分营养素通常在加工中被去掉了，所以导致了营养的流失。精白米饭的问题就出在这里，现在很多人都比较提倡吃糙米，或者是比较杂的其他谷物轮换来代替主食，比如说鹰嘴豆、三色藜麦……
“吃”这个事情讲究太多，它不单单是对身体健康有好处，对我们大脑能不能清醒也有好处，吃的食物太油腻脑子不清醒，思考问题也会很吃力，有时候我会发现自己饥饿的时候思路非常清晰，脑子转得快。饮食对我们如何保养大脑、如何提升精力是需要现代人钻研的课题。
“微信读书”里面有迈克尔·莫斯的《盐糖脂》这本书，有兴趣可以看一下，书中提到的那些公司很擅长制造出口感很立体的加工食品，玩转我们的嘴，让我们吃进去很多空有热量但对身体没有好处的东西。总之，想明白了就会知道——我们被玩了。
情绪管理不住，也可能跟吃的东西有关系。朱利娅·恩德斯的《肠子的小心思》一书，能让我们知道肠道菌落跟我们心情的关系。
现在这些零食太厉害，小孩子都很喜欢吃，但是吃太多加工糖、游离糖对孩子的专注力有很大的负面影响。
三、后记
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