你会抱怨看了食谱仍然学不会?堆糖达人七芽儿的一看就会之美食图谱,给手残人士带来新的希望!眼花缭乱的萌食料理新手也超容易上手,快来试试吧!
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番茄牛尾汤
很喜欢熬汤,在快节奏的生活中找回自己的节奏,静下心来,慢慢等它煮几个小时,食材在汤头里沉淀下来,浓郁的口感可以喝出时间的味道。
这是一款不管春夏秋冬,不管身体好不好,都想一直喝下去的汤。牛尾酥烂,汤头浓郁,值得一试。
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酱肉菜煎
这是那些年我们背着书包赶往教室时匆匆往嘴里塞的味道,也是现在再遇时会驻足的味道,菜煎外脆里软,脆脆的外皮包着丰富的肉和菜,入味的酱肉喷喷儿香。咬一下满口都是浓郁的香,幸福满到心里去。七芽儿的这道菜加入了酱肉,女生吃多了可能会有点小油腻哦~
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诚意炸藕盒
炸藕盒是很多人小时候最最爱吃的一道菜,有了它我们甚至可以把牛肉干、鱼片、果丹皮和大白兔统统抛到一边去。炸藕盒香酥的外皮里面裹着脆中带糯的莲藕,莲藕里夹着香香的肉馅。一口咬下去,层层的丰满度可以体会到很多种味道和口感,绝对是大大的享受。
炸得金黄酥脆其实不难,重点就在藕片切的薄不薄,肉馅多不多,面糊均匀不均匀。
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三合油水煮蛋
烹饪是件神奇的事,仅仅是一点小创意,就能化腐朽为神奇,带着对这份惊喜的期盼,我们被引导着去不断尝试。正是这样,才使烹饪充满了魅力。
三合油水煮蛋是10分钟就能完成料理,化腐朽为神奇的小凉菜,煮好的鸡蛋吸饱了酱汁吃,口感格外的好。在七芽儿的笔下两只鸡蛋画得甚萌,3样秘密武器,能把蛋黄变蟹黄,不相信的可以试试。
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酸酸甜甜杏肉苦瓜
以前不喜欢吃苦瓜,总觉得太苦,好像人生太过美满,苦味好像硬生生撞进味蕾一样,后来慢慢的,觉得那苦味似乎不怎么明显了,就上瘾起来。
这份独家食谱搭配了酸酸甜甜的杏肉,杏肉融化后,融入苦瓜的味道。就像先苦后甘后一般美妙。
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土豆咖喱鸡
咖喱的辣是种治愈的辣。就像一个人在家的傍晚,一边拌着咖喱饭,一边看治愈剧。整个人都在香味里暖起来。尽量选用正宗浓郁的咖喱酱,多留意产地。
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手撕蒜苔
蒜苔有青蒜的香辣味道,口感上又多了一份青蒜所没有的脆爽,很是好吃。用它来炒肉,炒鸡蛋,都别有一番风味。如果你不想吃得那么家常,也可以试试这道手撕蒜苔,普通的蒜苔,经过手撕的处理,变得更易入味,而且外形诱人,能给家人一个惊喜从造型到口感都有很惊艳的感觉。
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蚬子浓汁盖饭
每个人都有吃盖饭的情结,那是在忙中偷闲时的懒人做法,把喜欢的菜全部炒在一起,往米饭上一盖,总觉得能吃出一种精干的激励来。虽然简单,却不随便。
蚬子浓汁盖饭同样的简单,最好买新鲜的蚬子,滑啾啾甜丝丝的口感,是属于一个人的满足与精致生活。
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蜜汁烤五花
大概没有比吃肉更纠结的事情了,在吃与不吃之间,多少次败下阵来,多少次告诉自己,辛苦一周了,该是放纵一下的时候了,那么,这道菜将能满足你对肉的所有想象。在想吃肉的时候,不妨自己动手,即满足了胃,也充满乐趣。
这道菜充满肉焦香,多汁又弹牙。调料比例通通1:1,新手也很好操作。
图片来自堆糖插画达人七芽儿的手绘食谱