昨天去上越南语课，有个叫阿斌男孩子过来试听。
阿斌应该是刚来越南不久，对越南还不太熟悉。课上一直问东问西的。什么交通问题啊，饮食问题啊。我经历过的，他也一个没落。
看着他又激动又迷茫的小眼神，我感觉自己已经成功地从“越南小白”升级为“越南老油条”了。
昨天课程的主题是“去餐厅吃饭”。老师讲“你想吃什么？”。阿斌立刻蹦出来一句，我想吃回锅肉。接着又问，河内有没有中餐馆啊，现在每天吃米粉，实在受不了。吃了几家中餐馆也总是不满意。要么价格太高，要么味道太差。
这一问不要紧，立刻引来我们这些“老油条”们对该不该去中餐馆的大讨论。
我分享了自己的经验。是在吉婆岛旅游的最后一天晚上，我去中餐馆吃饭。老板一口中文，自称是广东人，在这边开店已经好几年了，让我放心。
我看店里也算干净，翻翻菜单，看着价格也合适。
结果结账的时候，那个一直跟我套近乎的老板却说他标的价格都是人名币的价格。我就点了一份炒饭，一碗牡蛎汤和一个炒菜，要了我两百人名币。相当于我在越南半个月的伙食费。
阿东说，在越南的中餐馆本来就价格高，不过像我说的那么高的他也是第一次听说。
阿东是湖南人，在这边两年了，皮肤已经被晒得黝黑，他本来是一个人在这边做服装生意，今年把老婆也接过来，两人一起在这边学越南语。
阿东说他是去过“美味”餐厅。“美味”是个连锁店，在河内很常见，我一直以为是个中国内地品牌，阿东说是香港的，味道偏清甜，主要是做蒸的糕点，也有汤面，一碗汤面可以卖到80-90ｋ、是正常价格的3倍。
坐在阿东旁边的，大家都叫他阿金，我是第一次见他，听说他是去年在这般报的班，学了一个月，后来工作太忙就一直没来，今天是隔了那么长时间第一次过来。
他说他去过一家河内的东北饺子馆，先不说正宗不正宗，关键是做出来的饺子都没有饺子味儿。
大家都笑了，我也笑了，一边笑还一边想，那个没有饺子味儿的饺子，到底是个什么味儿。
阿斌不服气，信誓旦旦地向我们保证，我一定要找到一个正宗的中餐馆介绍给你们。这种执着，大概是每一个离乡之人的真实写照吧。
我们看过的风景，闻过的味道，最多只能留存于记忆中，可是吃过的东西，却真真实实地，变成了我们身体地一部分。
所以，无论走多远，味觉的记忆，都是你的定位系统，提醒着你，从何处来，往何处归。
