01
经常听老人说一句话:“心急吃不了热豆腐,胖子不是一口吃出来的。”这就是在教育年轻人,做任何事情需要脚踏实地,不能好高骛远,一步一个脚印。
以前对这个话不是特别理解,因为自己没有实操过,只是听别人说,具体的执行没有去做过。以前干的工作当中,最满意的也就是在上海松江新城区酒店做的时候了。
刚开始进去就是一个普普通通的服务员,本来自己就比较内向,身材又有点胖,自信也没有多少。
只能在工作上下功夫了,把我自己的那几张桌子看好,照顾好用餐客人,平时的话由于自己不太会和别人交流,只能埋头干活。也因此得到了领班的表扬。
那时候经理是上海本地人,每天骑着电动车来上班,每次来都需要厨房给做工作餐吃,很多服务员都不愿意去帮他叫餐,不愿意去帮他端下来,厨房在三楼,有时候他只能自己去厨房拿。
他那时候也已经六十多岁了,看着老人我总是会觉得他上下楼不太方便,后面看见他上午来上班的时候,我就跑去给他叫后厨做饭,我和后厨的关系也是不错的。
就这样慢慢的经理觉得我人不错,需要上晚班的时候,给我商量,问我愿意不愿意,我当然愿意了,但是想自己挑选搭档。经理很开心的答应了,而且那个搭档也喜欢和我在一个班。我们都比较勤快,干活不累,有活都很自觉的去干,干完都可以休息。
在那期间也会做一些培训,比如餐厅桌子碗筷的摆放方式,凳子的位置,台布的长度,开红酒,倒红酒,礼仪方面都需要进行培训和学习。自己也会用笔记本记录所学的知识。
看着那些培训我们的人,我就会很羡慕,心里暗自想如果我能和他们一样能够懂很多,可以教别人就好啦。
自己也觉得餐饮的发展空间还是很大的。大概三个月以后,经理就说让我做收银员,但是对于我一个初中生来说,除了自己年纪比较小,听话,踏实以外,没有任何的特长和优势。自然也没有这个底气来接这个活。
害怕自己胜任不了那份工作,本来上学数学就差,口算能力也差,这怎么敢去收钱呢,算错了,收到假钱可都要自己赔。想到这些,就更害怕了,本来挣的就不多,看其他收银员也有赔钱的情况。
那会和我一起的搭档是湖南的一个男孩子,他也鼓励我,说没事的,这个很简单的,不是还有计算机吗,心细一点就好了。他以前就是做公司财务的,那个账都是上万的,到时候我可以帮助你。
经理也说,别怕,我会一直在你边上看着你,指点你的。人要想改变还真的需要贵人的帮助和鼓励,在那里,他们两就是我的贵人。
就这样,我就开始了收银员的工作,经理每天都坐在我旁边看着我算菜单,看着我菜的价钱是否有误。每晚23.00老板都会过来拿当天的营业额以及账单,在那之前我必须做好,等老板过来取。
前一个月内,来一个菜单就开始紧张了,要去找价钱写到菜单上,还要用计算器把总钱数算出来,一个单子得算好几遍。生怕出错,写完算完还要让经理看一遍才能放心。
每一个细节,经理都拿着他的水杯坐在我的旁边给我鼓励和支持,教我一些方法。每次做账饭都来不及吃,也没有饿的感觉。其实工作到忘我的境界感觉还是不错的。
后面熟练了就特别轻松,每天大把时间坐着没事做。后面的熟练全是因为前面自己一点一滴的累积和不断学习,不断练习的结果。
要想学会一样东西,光听大道理和理论知识是不够的,光听没有实际的操作,别人的东西永远是别人的,变不了自己的。
找工作我们都知道有些职位就是需要有经验优先,很多公司都不会让你去慢慢教你经验,在我看来是很不公平的一项。
我得感谢那个经理给我争取了实操的体验,感谢他给我这样一个机会,虽然看上去是一个并不起眼的工作,但是我更喜欢那个过程,从不会到会的练习的过程。
想学会任何东西都没有捷径,唯一的捷径就是抓住机会,不断地实操和练习,脚踏实地一步一个脚印。
02
持之以恒说来容易,能真正做到的确少之又少。有句话说:成功路上并不拥挤,只因一路都有人放弃。呢个成功的人不是因为他有多厉害,本事有多高,只因为他能够持之以恒的坚持下来。
每个来到我们平台的创业者,第一次参加碰头会(碰头会作用:解决问题,提升能力,交流感情)都会听到一句话:“如果你能认真参加三会21周以上,并持之以恒完成作业,你一定会走向成功!”
很多人都会回答我可以。但时间久了你会发现,总有一部分人开始的时候总会信誓旦旦说,我可以。过上几个月他就坚持不了,就给自己找各种借口。
成功三大障碍物就是“借口,抱怨和情绪”。如果你不能应对这三大障碍物,最终必定会被带沟里。
世界上没有任何一件事情会因为你没有付出就可以得到回报,付出不一定有回报,但是不付出就一定没有回报。
我开始也是一个不能坚持的人,做一段时间看着收获不大就不再坚持,但每次看到别人得到的收获时,自己又很不甘心,很纠结,开始怀疑自己,是不是别人比我优秀,运气比我好?
由于自己的不甘心,由于我知道我想要改变命运,照顾好家人,这个平台是我唯一的希望,其他行业实现不了我的人生目标。
再次进入系统学习,一个人想要挣钱,能力肯定走在前面,没有能力如何挣钱,你对于一个老板没有价值,凭什么给你钱呢?老板的钱也是他辛苦赚来的。
想富口袋,先富脑袋!所以我开始认真的去参加三会,认真的完成作业,每件事都认真细心,珍惜每一次成长和锻炼的机会。在这里不是会了才去做,而是不会的时候开始去做。
一边学习,一边实操,你会发现很快就能够熟悉一个职务。通过自己的不断学习和不断坚持做每天该做的事情,曾经担任过得职务都在自己的脑里,是别人拿不走的,也是金钱买不到的知识。
今天还有一位系统的姐姐来问我核心会秘书怎么做,这个职务我是一年前做的了,但是今天和她讲的时候还是得心应手说出了流程和注意事项。
她向我请教的原因就是因为看见我在优秀秘书的名单。在我们平台都会去无私的帮助每一个想学习的人,尽管我和她不熟,但是我也会细心的给她说我知道的。
在生活当中我们都向往军人的品质,殊不知最终留下开的军人也是经过长期的训练,各种训练,体能,心智,意志力等各方面。最终才能进入好的部队。
每一个人的成功都是因为别人比你付出很多努力,并不是因为运气和智商。我也是因为长期的锻炼,持之以恒的学习才会有现在的自己,当你的坚持能成为一种和吃饭睡觉喝水一样的习惯的时候,离成功就不远了。
无论现在你的工作和职业是什么,只要能够用心坚持,让那种学习力成为一种习惯,你的生活自然会越来越好。
平台有一位四川成都的姐姐,坚持做平台项目在线教育一年,一个专栏购买课程的受益就达到30多万,这就是她坚持的结果。
吉林有一位60多岁的大姐,通过火山小视频经营皇后锅美食月入过万,火山小视频的火力还能赚钱,收入不止一项呢。
每个人的定位不一样,但你只要定位好后付出自己持之以恒的行动和努力,收获一定会大于付出。而我自己也坚持写作,坚持讲微课,提升能力的过程中赚的收入。