天时人事日相催，冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。
岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。
冬至将临，不知各位会否想起诗圣杜甫的《小至》，一首《小至》描绘了冬天将尽而春天将至的景象，诗人的满心欢喜溢于言表。自古，冬至对中国人来说都是重大的节日，代表着阴阳交割。那么，作为广东人，广东的冬至文化你都知道吗？
“冬至大过年”相信很多广东人都曾经听过这句谚语，但是为何冬至居然比农历新年还大呢？原来是和古时候人们耕种劳作的习惯有关的。
以前，即使在新年，依然是农耕季节，农民要下田耕种，但是冬至却不用，所以就有了“冬至大过年”的说法。而且冬至代表着阴阳交割，在古人心中是一个重要时刻。因而冬节的习俗在我国许多地方一直延续下来。人们重视冬至并不只是口头说说而已，即便是三年经济困难时期，这天家家都要买肉来吃，可见重视程度之深。
广州人的冬至，相当于一个团圆节。在这一天，一家人会欢聚在一起做汤圆、杀鸡宰鹅，享受一顿丰盛的大餐。有趣的是，爱养生的广州人还有“冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛”的说法，不愧是吃货。
东莞道滘人的冬至习俗尤为隆重，人们会一早酬神并向神祗叩头美言几句，以保佑一年到头阖家四季平安。
出嫁的女儿，则要一大早带上冬团、猪肉、肥鸡、大桔、饼干、糖果等食品回到娘家，以感谢父母养育之恩，此谓“拜冬”。而父母会将女儿带来的食品分好装袋派发给亲朋好友，分享喜庆。随后，当然少不了一顿丰盛的冬至宴。此外，东莞还有吃冬团、煲紫薯糖水、做萝卜粄吃焖鹅的习俗。
潮汕人的冬至习俗很有趣，除了吃冬至圆外（一般以红糖煮制），还要在家宅的门、窗、桌、橱、梯、床等显眼处粘附两粒冬节圆，甚至渔家的船首，农户耕牛的牛角，果农种植的果树也不例外，以此祈求阖家平安。
此外，潮汕地区汉族民谚有云：“冬节大如年”、“冬节没返没祖宗”。意思是外出的人，到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗，否则就是没有祖家观念。
在粤东客家地区梅州，这一天，酿造娘酒是最重要的习俗之一。这习俗已传承上千年，至今仍盛行不衰。冬至当天一大早，在梅县梅西镇，村子的房前屋后青烟袅袅，许多村民都在家中忙着酿造客家娘酒。客家人认为，冬至时的水味最醇，用它酿的酒可久藏不坏，回甜生津。
湛江吴川会在冬至日吃姜饭。姜饭是畲族的风味小吃，部分畲族群众于春耕时有吃姜饭习惯。姜饭具有味辣、香的特点，有消除疲劳作用。
不管什么样的习俗，背后都是广东人民对未来美好生活的祈求，都是中华传统文化的体现。在日益现代化的今天，我们更加应该小心呵护这些传统文化，将它们一代一代地延续下去……
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